Saracino - Aromen
Supreme Banane
Konzentrierte Aromapaste auf Basis von Bananensaft und -fruchtfleisch.
Diese konzentrierte Bananen-Aromapaste von Saracino verfeinert Cremes, Kuchenteige, Bayerische Cremes und Eis. Dank des hohen Fruchtanteils ist nur eine geringe Dosierung erforderlich.
Technische Eigenschaften
- Verpackung
- 200 g
- Backfest
- Stabil
Empfohlene Dosierung
- Allgemeine Dosierung: 80 g Paste pro 1 kg Zubereitung.
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Zucker, Bananensaft und Bananenmark (30 %), Glukosesirup, Verdickungsmittel (E440), Antioxidationsmittel (E300), Farbstoffe Curcumin (E100) und Carotinoide (E160a) |
|---|---|
| Allergene | Glutenfrei. Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja, Milch, Mandeln, Pistazien und Haselnüssen enthalten |
| Energie / 100 g | 1160 kJ / 277 kcal |
| Fett / 100 g | 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g |
| Kohlenhydrate / 100 g | 68 g, davon Zucker 64 g |
| Eiweiß / 100 g | 0,3 g |
| Salz / 100 g | 0,3 g |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie mische ich diese Aromapaste in eine Zubereitung ein?
Rühren Sie sie etwa eine Minute lang in Ihre Grundmasse ein, damit sie sich gleichmäßig verteilt. Beachten Sie dabei die für die jeweilige Zubereitung passende Dosierung.
Ist diese Paste backfest?
Ja, sie ist so konzipiert, dass sie hitzestabil bleibt und sich daher sowohl für gebackene Zubereitungen als auch für kalte Desserts eignet.
Ist diese Paste glutenfrei?
Ja, sie ist als glutenfrei zertifiziert und für Menschen mit Unverträglichkeit oder Empfindlichkeit geeignet.
Zusätzliche Ressourcen
Entdecken Sie die Kollektion Lebensmittelaromen und die Saracino-Kollektion.
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