Sosa - Kandierte Früchte
Apfel in Würfeln 10x10 mm - 1,5 kg
Kandierte Apfelwürfel, glatte und gefrierstabile Textur.
Die Apfelwürfel 10x10 mm von Sosa werden in Sauce kandiert. Das Verfahren bewahrt Geschmack, Aroma und Textur der ursprünglichen Frucht. Dank ihrer Größe von einem Zentimeter eignen sie sich für Einlagen, Dekorationen und Füllungen in Konditorei, Eisherstellung und professioneller Küche und sind gut gefrierstabil.
Technische Eigenschaften
- Format
- 10x10 mm
- Verpackung
- 1,5 kg
- Einfrierbar
- Ja
Empfohlene Anwendungen
- Fruchtmousses und Desserts
- Apfeleis und -sorbets
- Obstkuchen und Tortengarnierungen
- Dessertgläser und Tellerdekorationen
Vollständiges technisches Datenblatt
| Marke | Sosa |
|---|---|
| Verpackung | 1,5 kg |
| Format | Würfel 10 x 10 mm |
| Zutaten | Apfel, Zucker, Wasser, Zitronensaft, Verdickungsmittel: Pektin (E440ii), natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330), Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat (E202), Ascorbinsäure (E300), Dinatriumdiphosphat (E450i), Dextrose, Tricalciumorthophosphat (E341iii) |
| Allergene | Spuren von Milch und Milchprodukten |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Kristallisieren die Apfelwürfel beim Einfrieren?
Nein, nach dem Einfrieren behalten sie eine weiche, glatte Textur ohne Kristallbildung.
Was ist der Vorteil des Formats 10x10 mm?
Ein größeres Format als Beeren- oder Zestenwürfel, geeignet für sichtbare Einlagen und Tortengarnierungen.
Enthält das Produkt ein zugesetztes Aroma?
Ja, ein natürliches Aroma ergänzt den Apfelgeschmack, zusätzlich zum Zitronensaft, der die Säure ausgleicht.
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