Sosa - Kandierte Früchte
Kandierte Orange in Würfeln 8x8 mm - 2 kg
Kandierte Orangenschalenwürfel, Cold-Confit-Technologie mit reduziertem Zuckergehalt.
Die kandierten Orangenwürfel 8x8 mm von Sosa werden mit der Cold-Confit-Technologie hergestellt, die den Zuckergehalt reduziert und zugleich das intensive Fruchtaroma bewahrt. Die gleichmäßigen Würfel haben eine zartschmelzende Textur und lassen sich problemlos in professionelle Zubereitungen integrieren.
Technische Eigenschaften
- Würfelgröße
- 8x8 mm
- Verpackung
- 2 kg
- Zuckergehalt
- Reduziert
Empfohlene Anwendungen
- Einlagen in Briocheteig, Rührkuchen und Panettone
- Dekoration von Desserts, Schokoladentafeln und Pralinen
- Überziehen mit Schokolade für handwerklich hergestellte Süßwaren
- Füllungen für Plundergebäck und haltbare Kuchen
Vollständiges technisches Datenblatt
| Marke | Sosa |
|---|---|
| Verpackung | Wiederverschließbarer Behälter mit 2 kg |
| Format | Würfel mit 8 x 8 mm |
| Zutaten | Orangenschale, Zucker, Glukosesirup |
| Konservierungsstoffe | Ohne Konservierungsstoffe |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Soja, Sulfiten, Ei, Senf, Sellerie, Sesam und Erdnüssen enthalten |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zu kandierten Orangensplittern?
Die 8x8-mm-Würfel sind größer und gleichmäßiger und eignen sich für sichtbare Einlagen im Teig, während sich Orangensplitter besser als Oberflächendekor eignen.
Ist der Zuckergehalt im Vergleich zu einem klassischen Confit reduziert?
Ja, die Cold-Confit-Technologie reduziert den Zuckergehalt und bewahrt dabei den intensiven Orangengeschmack.
Ist das Produkt zum Einfrieren geeignet?
Der wiederverschließbare Behälter ermöglicht die gekühlte Aufbewahrung; Angaben zur Gefriereignung je nach Verfahren finden Sie auf dem Etikett der jeweiligen Charge.
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