Eierform

Silikonform GG054 Ei – Andrea Berton x Pavoni

Lassen Sie Ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf mit der professionellen Form GG054 von Pavoni, entworfen vom Sternekoch Andrea Berton. Mit ihrer perfekt glatten, ovalen Form, inspiriert von einem Ei, ermöglicht diese hochwertige Silikonform die Herstellung von Desserts, Einlagen oder herzhaften Kreationen mit beeindruckender Optik und makellosem Herauslösen.

Technische Merkmale

• Referenz : GG054S

• Formmaße : 300 x 175 mm

• Anzahl der Vertiefungen : 9

• Maße einer Vertiefung : 63 x 48 x 40 mm

• Volumen pro Vertiefung : 72 ml

• Gesamtvolumen : 648 ml

• Material : lebensmittelechtes Platinsilikon

• Temperaturbeständigkeit : von -60°C bis +230°C

• Kompatibilität : Ofen, Gefrierschrank, Mikrowelle, Schnellgefrierer, Geschirrspüler

Hauptvorteile

• Extreme Widerstandsfähigkeit : professionelles Silikon, geeignet für alle Back- und Gefriervorgänge.

• Signatur-Design : minimalistisches Ei-Design, perfekt, um den Effekt eines Eis zu reproduzieren oder eine gastronomische Täuschung zu schaffen.

• Absolute Vielseitigkeit : ideal für Desserts, Einlagen, Mousse, herzhafte Zubereitungen oder gefrorene Kreationen.

• Leicht zu reinigen : kompatibel mit professioneller Reinigung.

Inspirationen & Vorschläge

Diese Form ist das ideale Werkzeug, um Ihre Restaurantteller oder Konditoreivitrinen zu veredeln. Kombinieren Sie sie mit einem Keksboden, einem flüssigen Fruchtkern oder einer weißen Schokoladenmousse für einen süßen „Eiermimosa“-Effekt. Die realistische Form eignet sich auch perfekt für herzhafte Kompositionen im Stil eines weich gekochten Eies oder als Täuschung mit Foie Gras.

Beeindrucken Sie mit einer außergewöhnlichen Form

Verleihen Sie Ihren Kreationen mit der von Andrea Berton signierten Form GG054 eine Note Haute Cuisine. Entwickelt für Profis und Enthusiasten verwandelt diese Form jedes Dessert in ein kulinarisches Kunstwerk.