Silikonform Pavoflex PX305 – Mini Madeleine (600x400 mm)
Interpretieren Sie die berühmte Madeleine in einem miniaturisierten und professionellen Format mit der Form Pavoflex PX305 neu. Dank der 72 perfekt kalibrierten Mulden gelingen süße oder herzhafte Madeleines mit gleichmäßiger Backung und sauberem Finish.
Das eingespritzte Platin-Silikon von Pavoni sorgt für ein makelloses Lösen und eine hervorragende Haltbarkeit, selbst bei intensivem Gebrauch.
Technische Eigenschaften
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Modell : PX305 Mini Madeleine
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Kollektion : Pavoflex
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Abmessungen der Form : 600 × 400 mm
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Abmessungen der Formmulde : 52 × 33 mm × 15 mm (Höhe)
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Volumen pro Formmulde : ~15 ml
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Anzahl der Prägungen : 72
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Material : 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon, eingespritzt
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Temperaturbereich : -40°C bis +250°C
Ideale Anwendungen
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Klassische oder neu interpretierte Mini-Madeleines
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Herzhafte Madeleines für Aperitifs oder Cocktails
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Weiche Häppchen auf Basis von Trockenfrüchten, Schokolade, Zitrusfrüchten
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Backen, Bestäuben, Glasieren oder Überziehen
Professionelle Vorteile
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Sauberes Lösen, sogar ohne Einfetten
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Gleichmäßiges Backen dank der Flexibilität des eingespritzten Silikons
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Hält mehr als 2000 Backzyklen stand
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Kompatibel mit Gefrierlagerung, Ofen, Mikrowelle und Geschirrspüler
✨ Ein Muss der Patisserie, in Mini- und präziser Ausführung
Die Form Mini Madeleine PX305 ist perfekt, um Ihre Vitrinen, Pralinenschalen oder Buffets mit einem großen Klassiker in eleganter und gleichmäßiger Ausführung zu bereichern.
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