Silikonform Pavoduo AF003 – Pavoni Professional
Ein kompaktes Design für perfekte Kugeln.
Die Form Pavoduo AF003 von Pavoni Italia ist dafür konzipiert, 35 mm große Kugeln perfekt rund zu formen. Dank ihres zweiteiligen Designs sorgt sie für einen vollständigen 3D-Effekt ohne Nahtmarkierung, für klare und gleichmäßige Kreationen.
Hergestellt aus hochwertigem Platinum-Silikon, vereint diese Form Flexibilität, Langlebigkeit und Präzision. Sie hält extremen Temperaturen stand, was sie ideal für alle Anwendungen macht, vom temperierten Schokolade bis zum Backen im Ofen.
Technische Merkmale
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Marke: Pavoni Italia
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Serie: Pavoduo
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Referenz: AF003
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Formmaße: 300 x 175 mm
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Kugel-Durchmesser: Ø 35 mm
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Volumen pro Hohlraum: 22,5 ml
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Anzahl der Hohlräume: 18
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Material: 100 % lebensmittelechtes Platinum-Silikon
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Temperaturbereich: von -40 °C bis +280 °C
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Kompatibilität: Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Geschirrspüler
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Besonderheit: obere Öffnung zum Befüllen und Staboption
Die Vorteile der Pavoduo AF003 Form
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Perfekte 3D-Kugeln ohne Gussmarken
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Doppelwandige Struktur für präzises und sauberes Entformen
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Extreme Hitzebeständigkeit für den Einsatz bei Hitze oder Kälte
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Glatter und antihaftbeschichteter Oberfläche für ein professionelles Ergebnis
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Optimiertes Format für die Herstellung einzelner Stücke, Pralinen, Einsätze oder Dekorationen
Diese Form ist das perfekte Werkzeug zur Herstellung von kleinen, köstlichen Kugeln: raffinierte Desserts, Mini-Entremets, Tortendekorationen oder zeitgenössische herzhafte Häppchen.
Patissland Tipp:
Für ein Haute-Couture-Ergebnis besprühen Sie Ihre Kugeln mit einem farbigen Samtspray oder fertigen Sie eine glänzende Spiegelglasur an, um Ihre Kreationen zu veredeln.
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