Silikonform Pavoduo AF002 – Pavoni Professional
Die perfekte Form, ohne Kompromisse.
Die Form Pavoduo AF002 von Pavoni Italia ist speziell entwickelt, um 45 mm Kugeln mit perfektem dreidimensionalem Ergebnis zu erzeugen. Dank ihres zweiteiligen Systems gewährleistet sie eine vollständige 3D-Form, ohne sichtbare Verbindungsnähte und mit einem flüssigen und präzisen Entformen.
Ihr lebensmittelechtes Platinum-Silikon hält extremen Temperaturen stand und bietet maximale Vielseitigkeit: Backen, Einfrieren, Schokolade, Karamell oder Einlagen.
Ein unverzichtbares Werkzeug für Köche und Konditoren, die modernes Design und professionelle Technik verbinden möchten.
Technische Merkmale
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Marke: Pavoni Italia
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Serie: Pavoduo
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Referenz: AF002
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Formmaße: 300 x 175 mm
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Kugel-Durchmesser: Ø 45 mm
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Volumen pro Vertiefung: 48 ml
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Anzahl der Vertiefungen: 11
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Material: 100 % lebensmittelechtes Platinum-Silikon
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Temperaturbereich: von -40 °C bis +280 °C
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Kompatibilität: Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Geschirrspüler
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Besonderheit: zweiteiliges System mit Einfüllöffnung und kompatibel mit Stäbchen (optional)
Vorteile der Pavoduo AF002 Form
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Perfekte 3D-Kugeln, ohne Markierungen oder Verformungen
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Einfaches und präzises Entformen dank der Flexibilität des Silikons
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Großer Temperaturbereich, verwendbar vom Gefrierschrank bis zum Ofen
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Glatter und professioneller Abschluss, ideal für Spiegelglasuren oder Samtsprays
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Kompaktes Format, geeignet für Einzel- oder professionelle Produktionen
Diese Form ist ideal zur Herstellung von Schokoladenpralinen, fruchtigen Einlagen, gefrorenen Desserts oder kugelförmigen Dekorationen für Ihre Torten und Gebäck.
Patissland Tipp:
Verwenden Sie die Pavoduo AF002 mit einer farbigen Spiegelglasur für ein spektakulär glänzendes Ergebnis oder kombinieren Sie mehrere Kugelgrößen für moderne und elegante Kompositionen.
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