Erbetta-Silikonform – Silikomart Professional
Entdecken Sie die pflanzliche Kreativität mit der Erbetta-Form aus der Naturae-Reihe von Silikomart Professional. In Zusammenarbeit mit dem Chef Andrea Valentinetti entwickelt, ermöglicht diese Platinum-Silikonform raffinierte Anrichten und Einsätze in Form von Samen, sowohl für süße als auch herzhafte Kreationen.
Perfekt für Gourmetköche, Caterer und Handwerker, die Eleganz suchen, ermöglicht die Erbetta-Form eine natürliche und organische Präsentation auf dem Teller.
Technische Merkmale
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Abmessungen pro Hohlraum : Ø100 mm x H 8 mm
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Volumen pro Hohlraum : 43 ml
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Anzahl der Hohlräume : 8 Vertiefungen
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Gesamtvolumen : 344 ml
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Temperaturbeständigkeit : von -60°C bis +230°C
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Kompatibel : Gefrierschrank, Schnellgefrierer, Ofen, Mikrowelle, Geschirrspüler
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Material : 100% lebensmittelechtes Platinum-Silikon, BPA-frei
Empfohlene Anwendungen
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Hochwertiges Anrichten von Gemüsepürees, dicken Saucen, herzhaften Mousses…
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Süße Kreationen: knusprige Kekse, Einsätze, Schokoladendachziegel
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Perfekt für pflanzliche Desserts oder moderne Präsentationen von herzhaften Gerichten
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Auch verwendbar mit Zigarettenpapier, Isomalt, Karamell oder temperierter Schokolade
Eine langlebige und präzise Form
Dank der Flexibilität und Präzision des Platinum-Silikons ist das Entformen selbst bei feinen Zubereitungen einfach. Widerstandsfähig für über 2000 Anwendungen, ist es der ideale Begleiter für anspruchsvolle Profis.
Bestellen Sie jetzt die Erbetta-Form von Silikomart und verleihen Sie Ihren Kreationen eine natürliche Struktur!
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