Maltitpulver - 750 g | Sosa Ingredients
Maltitol Sosa Ingredients 750 g ist ein 100 % natürliches Zuckerersatzmittel, das aus Maltose gewonnen wird, die aus Stärke stammt. Perfekt geeignet für diätetische Zubereitungen, stellt es eine effektive Alternative zu herkömmlichem Saccharose dar, bewahrt dabei eine ähnliche Süße und begrenzt die Kalorienaufnahme.
🍃 Vorteile von Maltitol:
- 100 % natürlich: Gewonnen aus Maltose, einem Stärke-Derivat.
- Zuckeralternative: Ersetzt effektiv herkömmlichen Saccharose mit 75 bis 90 % seiner Süße.
- Kalorienreduziert: Weniger kalorienreich als herkömmlicher Zucker, ideal für diätetische Rezepte.
- Niedriger glykämischer Index: Geringere Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel, perfekt für zuckerarme Diäten.
- Zahngesundheit: Fördert keine Kariesbildung.
🥣 Empfohlene Anwendungen:
- Kalorienarme Desserts
- Diätetische Backwaren
- Zuckerfreie Schokoladen
- Süßwaren mit reduziertem Zuckeranteil
Technische Eigenschaften:
- Süßkraft (POD): 80 %
- Antikristallisierungsvermögen (PAC): 99 %
- Färbetemperatur höher als die von Saccharose.
Zusammensetzung:
Zutaten: Maltitol (E965)
📌 Lagerungshinweise:
- An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
- Vor Licht schützen
- Nach Gebrauch luftdicht verschlossen lagern
⏱ Vorbereitungszeit: 48 bis 72 Stunden vor Versand.
Marke:
Sosa Ingredients
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