Professionelle Zuckerlampen – Komplettes Set für Zucker und Karamell

Die Exzellenz der künstlerischen Zuckerarbeit

Die professionelle Zuckerlampen aus Edelstahl ist das unverzichtbare Werkzeug für Konditoren und Chocolatiers, die gezogenen, geblasenen oder gegossenen Zucker verarbeiten.
Entwickelt, um eine gleichmäßige und kontrollierte Erwärmung zu gewährleisten, ermöglicht sie das Halten Ihrer Zubereitungen bei der idealen Temperatur, ohne den Zucker zu verbrennen oder zu rekristallisieren.

Technische Merkmale

• 100 % Edelstahlkonstruktion: robust, langlebig und leicht zu reinigen

• Integrierte Schublade: praktisch zum Aufbewahren kleiner Werkzeuge und Zubehörteile

• Leistungsregler: zur Anpassung der Wärme je nach verwendetem Zuckertyp

• 2 Porzellanheizungen: sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der Oberfläche

• Oberbeleuchtung: perfekte Sicht beim Arbeiten mit Zucker und Karamell

Im Komplettset enthaltene Elemente

1. Zuckerlampe – Heizfläche mit Dimmer und Widerständen

2. Brenner mit automatischer Zündung – zum Erweichen und Formen von Zucker

3. Pumpe mit Kupferdüse – ideal für geblasenen Zucker

4. Alkoholflasche mit Docht – sanfte Flamme für feine Korrekturen

5. Kupferkasserolle – perfekte Wärmeleitung für das Kochen von Zucker

6. Karamellometer-Halter – Stabilität während der Messung

7. Karamellometer mit Halterung – zur präzisen Kontrolle der Zuckertemperatur

Anwendung und Vorteile

• Ideal für die Herstellung von Kunstwerken, Dekorationen und Wettbewerben

• Hält die Zuckertemperatur konstant ohne Kristallisation

• Geeignet für verschiedene Techniken: gezogener, geblasener, gegossener oder gebläscher Zucker

• Professionelle Herstellung, widerstandsfähig bei intensiver Nutzung

Vorbereitungs- und Lieferzeit

Jede Lampe wird auf Bestellung in einer spezialisierten Werkstatt gefertigt und vorbereitet.
Geschätzte Lieferzeit: ca. 3 Wochen (Vorbereitung und Versand).

Expertentipp

Arbeiten Sie stets auf einer trockenen und stabilen Fläche.
Für perfekt formbaren Zucker halten Sie die Temperatur unter der Lampe zwischen 90 und 100 °C, ohne plötzliche Schwankungen.

Warum dieses Gerät wählen?

• Professionelle Qualität und außergewöhnliche Langlebigkeit

• Vollständig aus Edelstahl gefertigt

• Komplettes Set einsatzbereit

• Präzise Wärmeregelung

• Hochwertiges Zubehör enthalten

Hauptmaterial: Edelstahl
Zubehör enthalten: Brenner, Kupferpumpe, Kupferkasserolle, Karamellometer, Halterung, Alkoholflasche
Leistung: Variabel mit doppeltem Porzellanwiderstand
Verwendung: Gezogener, geblasener, gegossener, künstlerischer Zucker
Lieferzeit: 3 Wochen (Vorbereitung und Lieferung)

FAQ

Ist diese Lampe für gezogenen Zucker geeignet?
Ja, sie hält eine stabile und konstante Wärme, perfekt für gezogenen oder geblasenen Zucker.

Ist das Zubehör enthalten?
Ja, alle auf dem Foto sichtbaren Zubehörteile sind enthalten: Brenner, Kupferpumpe, Kupferkasserolle, Karamellometer, Halterung und Alkoholflasche.

Kann die Heizleistung eingestellt werden?
Ja, die Lampe verfügt über einen Leistungsregler und zwei Porzellanwiderstände zur Einstellung der Wärme.

Wie lange ist die Lieferzeit?
Die Vorbereitungs- und Lieferzeit beträgt etwa 3 Wochen.