Halal-Gelatine - 12 Blätter

Halal Rinder-Gelatine in Blättern – Bloom 200 (Gelita)

Verleihen Sie Ihren Kreationen mit dieser halal Rinder-Gelatine in Blättern perfekten Halt, entwickelt für anspruchsvolle Konditoren und Liebhaber feiner Desserts. Halal zertifiziert, ist diese Speisegelatine die unverzichtbare Zutat für das Gelingen Ihrer Mousse, Panna Cotta, Zwischengerichte und Gelees.

✅ Hauptmerkmale :

• Typ : Halal zertifizierte Rinder-Gelatine

• Format : 12 Blätter (entspricht 20 g)

• Bloom-Index : 200 – für eine feste Gelierung

• Marke : Gelita – internationale Referenz für Speisegelatine

• Herkunft : Deutschland

• Zertifizierung : Authentisch halal

🍰 Empfohlene Verwendung :

• Feine Konditorei: Panna Cotta, Mousse, Zwischengerichte, Spiegel

• Herzhafte Küche: Aspik, Terrinen

• Konfiserie: Bonbons, Marshmallows

🧪 Gebrauchsanweisung :

1. Die Blätter 5 bis 6 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

2. Abtropfen lassen und ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

3. In eine heiße Flüssigkeit (>35°C) einrühren, bis sie sich auflöst.

4. Im Kühlschrank (4°C) fest werden lassen für eine perfekte Textur.

➡️ Bei Bedarf nach dem Schmelzen wiederverwendbar. Trocken lagern.

🌿 Warum unsere Halal-Gelatine wählen?

• Entspricht den halal Lebensmittelstandards

• Ohne Zusatzstoffe oder künstliche Geliermittel

• Deutsche Zuverlässigkeit durch Gelita, weltweiter Marktführer für Gelatine

📦 Verpackung :

1 Beutel = 12 Halal-Gelatineblätter – Gesamtgewicht 20 g

🎯 Empfohlen für :

• Professionelle Konditoren

• Halal Caterer

• Anspruchsvolle Haus-Dessert-Kreateure

💬 FAQ – Halal Rinder-Gelatine in Blättern

➤ Was ist das Besondere an dieser Gelatine?

Sie ist halal zertifiziert und wird aus Rinderkollagen hergestellt, ideal für die Verwendung in der Konditorei, ohne Ihre Überzeugungen zu beeinträchtigen.

➤ Kann man sie in einer Panna Cotta verwenden?

Ja, sie ist perfekt für Panna Cotta, Mousse und Zwischengerichte. Sie sorgt für festen und stabilen Halt.

➤ Ist diese Gelatine wirklich halal zertifiziert?

Ja, sie ist von der Marke Gelita authentisch halal zertifiziert, was ihre religiöse und lebensmittelrechtliche Konformität garantiert.

➤ Wie viele Blätter benötigt man für 500 ml?

Im Durchschnitt genügen 6 Blätter für 500 ml Flüssigkeit, je nach gewünschter Textur.

➤ Kann man sie kalt verwenden?

Nein, die Gelatine muss zuerst in einer heißen Flüssigkeit geschmolzen werden, um ihre gelierenden Eigenschaften zu aktivieren.