Gefriergetrocknete ganze Himbeeren – 75 g

Ganze gefriergetrocknete Himbeeren – 75 g – Sosa Ingredients

Entdecken Sie die ganze Intensität der Himbeere in ihrer reinsten Form neu. Diese ganzen gefriergetrockneten Himbeeren bewahren das natürliche Aroma, die leuchtende Farbe und die Nährstoffe der frischen Frucht dank eines hochleistungsfähigen Kaltentfeuchtungsverfahrens.

Eine knackige, bunte und aromatische Frucht

Das ganze Format ermöglicht eine spektakuläre Präsentation in Konditorei- und Chocolateriekreationen. Knusprig im Kern bringen sie Struktur, Geschmack und einen starken visuellen Kontrast. Ideal für Last-Minute-Dekorationen, sie integrieren sich auch in Produkte auf trockener Basis.

Empfohlene Anwendungen

• Dekorationen für Pralinen, Mendiants oder gegossene Ganaches

• Toppings für Zwischendesserts, Kuchen und Bûches

• Einbindung in Schokoladentafeln oder -riegel

• Dessertdekorationen auf dem Teller

• Granola, Cerealien, fruchtige Aufgüsse

Produkteigenschaften

• Format: 75 g Dose

• Sosa-Referenz: 48668

• Technologie: Gefriertrocknung (Erhalt von Aromen, Nährstoffen und Farbe)

• 100 % Frucht – ohne Zuckerzusatz – ohne Konservierungsstoffe

Zutaten

Himbeeren.

Allergene

Kann Spuren von Milch und Milchderivaten enthalten.

Gebrauchshinweise

• Nur in trockener Umgebung verwenden

• Zum Schluss hinzufügen, um die Knusprigkeit zu erhalten

• Nicht der Feuchtigkeit aussetzen oder in wässrige Zubereitungen einarbeiten

Aufbewahrung

• An einem trockenen Ort aufbewahren (Luftfeuchtigkeit <60 %), zwischen 15°C und 20°C

• Nach dem Öffnen gut verschließen

• Vor Licht und starken Gerüchen schützen

Die Himbeere in ihrer reinsten Form, für professionelle Kreationen

Geschmacklich und farblich konzentriert sind die ganzen gefriergetrockneten Himbeeren von Sosa ideal für Fachleute aus der Konditorei, Chocolaterie und Confiserie, die ein natürliches, technisches und optisch starkes Produkt suchen. Zur Integration in all Ihre Premium-Kreationen.