Spritz sans alcool orangé et pétillant dans un verre à pied avec glaçons, tranche d'orange et menthe

ALKOHOLFREIES SPRITZ-REZEPT

Getränk

Der Spritz ist der Inbegriff des trendigen Mocktails: prickelnd, erfrischend und farbenfroh verleiht er sommerlichen Aperitifs festlichen Glanz – ganz ohne Alkohol. Diese Patissland-Version übernimmt alle typischen Merkmale des berühmten orangefarbenen Cocktails, ersetzt den alkoholischen Bitterlikör jedoch durch Grapefruitsaft, der für die charakteristische Bitternote sorgt. Mit Blutorangensaft, sprudelnder Limonade und einer Orangenscheibe ist dieses Getränk ein festlicher Genuss, den Groß und Klein genießen können. In fünf Minuten zubereitet, beweist es, dass ein alkoholfreier Aperitif genauso elegant wie köstlich sein kann.

Zubereitung
5 Minuten
Portionen
4 Gläser

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La Recette du Spritz Sans Alcool (Mocktail Pétillant à l'Orange)

Patissland

Portions

4 verres

Temps de préparation

5 minutes

Calories

90

Cuisine

Italienne

Categorie

Boisson

Comment recréer l'amertume du spritz sans alcool ?
Le jus de pamplemousse apporte cette note amère caractéristique. Un trait de sirop amer sans alcool renforce encore l'effet.

Avec quoi le servir ?
À l'apéritif, accompagné de biscuits salés ou de sablés maison, ou en boisson rafraîchissante l'été.

Peut-on le préparer à l'avance ?
Préparez le mélange de jus à l'avance et ajoutez la limonade ou l'eau gazeuse au dernier moment pour garder le pétillant.

Comment obtenir sa belle couleur ?
L'orange sanguine donne cette teinte rouge orangé typique du spritz. À défaut, une orange classique fonctionne très bien.

La Recette du Spritz Sans Alcool (Mocktail Pétillant à l'Orange)

Ingredients

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    • 400 ml de jus d'orange (idéalement orange sanguine)
    • 100 ml de jus de pamplemousse
    • 4 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
    • 400 ml de limonade ou d'eau gazeuse bien fraîche
    • Glaçons

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    • 4 tranches d'orange
    • Quelques feuilles de menthe ou une branche de romarin

    Instructions

    1. Pressez les oranges et le pamplemousse pour obtenir les jus, ou utilisez des jus de qualité bien frais.

    2. Remplissez quatre grands verres à pied de glaçons.

    3. Répartissez le jus d'orange, le jus de pamplemousse et le sirop de sucre de canne dans les verres.

    4. Complétez avec la limonade ou l'eau gazeuse et mélangez délicatement pour préserver les bulles.

    5. Décorez chaque verre d'une tranche d'orange et de quelques feuilles de menthe ou d'une branche de romarin. Servez aussitôt.