Biscuits sablés de Noël en forme d’étoiles et sapins, décorés de glaçage blanc et perles colorées.

REZEPT FÜR WEIHNACHTS-ZIMT-SANDKUCHEN

Gebäck

Weihnachtliche Butterplätzchen sind während der Festtage ein unverzichtbares Rezept. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten Groß und Klein eine schöne Beschäftigung bei einer gemeinsamen Backstunde. Mit Zimt und Butter verfeinert, werden sie mit Ausstechformen ausgestochen und mit Puderzucker, Zuckerguss oder Zuckerperlen dekoriert. Ihre knusprige Textur und ihr feiner Geschmack machen sie zu perfekten Begleitern für einen Kaffee, Tee oder eine heiße Schokolade. Bereiten Sie eine großzügige Menge zu: In einer luftdichten Dose halten sie sich mehrere Tage und können hübsch als selbstgemachtes Geschenk verpackt werden.

Zubereitung
20 Minuten
Backzeit
10–12 Minuten
Portionen
etwa 25

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La recette des biscuits sablés de noël à la cannelle

Patissland

Portions

25 environs

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

10-12 minutes

Calories

420

Cuisine

American

Categorie

Biscuit

Les sablés de Noël font partie des traditions les plus conviviales : on les prépare en famille, on les décore, et on les déguste avec un chocolat chaud. Ces petits biscuits à la cannelle sont croustillants, parfumés et parfaits pour offrir en cadeau gourmand.

FAQ 

Peut-on remplacer la cannelle ? 

Oui, par de la vanille ou du gingembre.

Combien de temps se conservent-ils ? 

Jusqu’à 2 semaines dans une boîte hermétique.

Peut-on décorer les sablés ? 

Oui, avec du glaçage royal ou du chocolat fondu.

Faut-il beurrer la plaque ? 

Non, utilise simplement du papier cuisson.

La recette des biscuits sablés de noël à la cannelle

Ingredients

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de cannelle
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Mélange la farine, le sucre, le sel et la cannelle.
  2. Ajoute le beurre mou et sable du bout des doigts.
  3. Incorpore l’œuf et forme une boule de pâte.
  4. Réfrigère 30 min.
  5. Étale la pâte, découpe avec des emporte-pièces.
  6. Enfourne 10-12 min à 180°C.