Fun Cakes Choco Pearls
Choco Pearls Prateado Metálico 60g
As Choco Pearls prateadas com recheio de chocolate para paletas invernais e prestígio.
As Choco Pearls prateadas Fun Cakes 60g são pérolas de chocolate cobertas com metal prateado, ideais para bolos invernais, bolos de casamento prestígio e criações para eventos.
O prateado capta a luz na montra, fotografa-se idealmente e traz uma nota de chocolate na degustação.
Tom exclusivo
Prateado Metálico 60g
Pigmento dominante: chocolate + corante alimentar prateado E555
Pérolas Fun Cakes com recheio de chocolate cobertas por uma fina camada metálica colorida, combinando sabor e estética.
Características técnicas
4-5 mm
Diâmetro
Pérola padrão
60g
Conteúdo
Formato exclusivo
Chocolate
Recheio
Cobertura metálica
Compatível com
- Bolos de casamento prestígio: Decoração metálica cintilante em borda ou cascata.
- Drip cakes glamorosos: Aplicação sobre gotas de chocolate ainda líquidas.
- Bolos de aniversário exclusivos: Efeito de luxo em relevo em bolo de autor.
- Buffets para eventos: Decoração para toda a mesa.
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CHOCOLATE METÁLICO
Ideias criativas exclusivas
- Bolo de inverno com neve: Decoração prateada em bolo azul noite para efeito de primeira neve.
- Bolo de casamento invernal: Borda prateada sobre cobertura marfim para casamento em dezembro.
- Bolo de Ano Novo: Decoração festiva dourada-prateada para mesa de réveillon.
- Drip cake glamoroso: Gotas de chocolate branco + pérolas prateadas.
- Bolo de aniversário prestígio: Decoração sóbria para aniversários dos 40 aos 60 anos.
Características
| Conteúdo | 60g |
| Marca | Fun Cakes (Países Baixos) |
| Composição | Chocolate + corante alimentar metálico |
| Pigmento dominante | chocolate + corante alimentar prateado E555 |
| Uso recomendado | Decoração para bolos e cupcakes, acabamento para bolo de casamento, drip cake glamoroso |
| Sem glúten | Sim |
| Alérgenos | Contém: leite, soja. Pode conter vestígios de: amêndoa, avelã. |
Modo de emprego
- Conservar as pérolas à temperatura ambiente fresca (18-22 °C) antes de usar.
- Preparar o bolo coberto (pasta de açúcar, ganache, glacê) à temperatura ambiente.
- Deitar delicadamente as bolinhas sobre a decoração desejada: borda, cascata, motivo.
- Pressionar ligeiramente para que adiram ao glacê antes da cristalização completa.
- Servir dentro de 24-48h para preservar o brilho metálico ideal.
Conservação
| Armazenamento | Temperatura ambiente fresca (18-22 °C), protegido da luz |
| A evitar | Calor acima de 28 °C (o chocolate derrete), humidade (escurece o revestimento metálico) |
| Após abertura | Saco hermético original fechado: 3 a 6 meses |
| Bolo decorado | Conservação no frio 24 a 48h. Brilho metálico ideal nas primeiras 24h. |
Nota: As Choco Pearls prateadas escurecem com a humidade: usar no último momento antes de servir.
Perguntas frequentes
As Choco Pearls derretem ao contacto com o bolo?
O revestimento de chocolate derrete a partir de 28-30 °C. Conservar o bolo decorado no frio (8-18 °C) e retirar 30 minutos antes de servir para temperatura ideal de degustação sem derretimento.
Por que o brilho metálico escureceu após alguns dias?
O revestimento metálico alimentar escurece ao contacto com humidade ou variação de temperatura. Conservar no saco hermético original e usar dentro de 24-48h após aplicação no bolo.
Diferença entre Choco Pearls e Mini Bolinhas açucaradas?
As Choco Pearls têm um coração de chocolate cremoso que oferece um sabor indulgente, enquanto as Mini Bolinhas são de açúcar duro e crocante. Escolha Choco Pearls para degustação, Mini Bolinhas para estabilidade da decoração.
Compatível com todo o tipo de glacê?
Compatível com pasta de açúcar, ganache e chantilly. Evitar glacê real muito húmido que pode derreter o revestimento metálico. Preferir a aplicação sobre ganache cristalizada.
Dica Metallic Silver?
As Choco Pearls prateadas escurecem com a humidade: usar no último momento antes de servir.
Para ir mais longe
Complete a sua paleta de decoração com Metallic Gold, Metallic Green, Pearl Red, ou explore a coleção Decorações comestíveis Patissland.
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