Fun Cakes Bolas Choco XXL
Bolas Choco XXL Pearl Red 130g
As Bolas Choco XXL Pearl Red para decoração em relevo assinatura em bolos de casamento.
As Bolas Choco XXL Pearl Red Fun Cakes 130g são bolas grandes de chocolate cobertas com vermelho perolado, para efeito relevo assinatura impactante.
Formato XXL mais impressionante que as Choco Pearls 60g: efeito visual 3D, ideal para bolos de casamento e criações de autor.
Tom assinatura
Pearl Red 130g
Pigmento dominante: chocolate + vermelho allura + metálico alimentar
Bolas grandes Fun Cakes 10mm com coração de chocolate cobertas por pérolas, para efeito relevo assinatura em bolos de autor.
Características técnicas
10 mm
Diâmetro
Formato XXL assinatura
130 g
Conteúdo
~65 bolas por saco
Chocolate
Coração
Cobertura metálica
Compatível com
- Bolos de casamento assinatura: Cascata XXL para efeito relevo 3D impressionante.
- Bolo design de autor: Decoração assinatura para coleção cápsula de loja.
- Drip cakes para eventos: Efeito luxuoso em close-up fotogénico.
- Peça vitrine para sessão fotográfica: Criação para sessão de pastelaria de alta qualidade.
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BOLAS XXL PEROLADAS
Ideias criativas assinatura
- Bolo de casamento oriental: Cascata de bolas vermelhas sobre cobertura preta para casamento indiano.
- Bolo Dia dos Namorados assinatura: Decoração em relevo para bolo romântico de alta qualidade.
- Bolo coleção cápsula: Edição limitada de Dia dos Namorados para loja.
- Bolo de Natal prestígio: Decoração vermelha para bolos das festas de fim de ano.
- Drip cake luxo: Gotas + bolas vermelhas para efeito luxuoso em eventos.
Características
| Conteúdo | 130g |
| Marca | Fun Cakes (Países Baixos) |
| Composição | Chocolate + corante alimentar metálico |
| Pigmento dominante | chocolate + vermelho allura + metálico alimentar |
| Uso recomendado | Decoração para bolos e cupcakes, acabamento para bolo de casamento, drip cake glamoroso |
| Sem glúten | Sim |
| Alérgenos | Contém: leite, soja. Pode conter vestígios de: amêndoa, avelã. |
Modo de emprego
- Conservar as pérolas à temperatura ambiente fresca (18-22 °C) antes de usar.
- Prepare o bolo coberto (pasta de açúcar, ganache, glacê) à temperatura ambiente.
- Deite delicadamente as pérolas sobre a decoração desejada: borda, cascata, padrão.
- Pressione ligeiramente para que adiram ao glacê antes da cristalização completa.
- Sirva dentro de 24-48h para preservar o brilho metálico ideal.
Conservação
| Armazenamento | Temperatura ambiente fresca (18-22 °C), protegido da luz |
| A evitar | Calor acima de 28 °C (o chocolate derrete), humidade (apaga o brilho do revestimento metálico) |
| Após abertura | Saco hermético original fechado: 3 a 6 meses |
| Bolo decorado | Conservação no frio 24 a 48h. Brilho metálico ideal nas primeiras 24h. |
Nota: As Bolas XXL Pearl pesam mais do que as pérolas clássicas: pressione firmemente para uma boa aderência ao glacê.
Perguntas frequentes
As Choco Pearls derretem ao contacto com o bolo?
O revestimento de chocolate derrete a partir de 28-30 °C. Guarde o bolo decorado no frio (8-18 °C) e retire 30 minutos antes de servir para temperatura ideal de degustação sem derreter.
Por que o brilho metálico perdeu o brilho após alguns dias?
O revestimento metálico alimentar perde o brilho ao contacto com humidade ou variações de temperatura. Conserve no saco hermético original e utilize dentro de 24-48h após aplicação no bolo.
Diferença entre Choco Pearls e Mini Pérolas açucaradas?
As Choco Pearls têm um coração de chocolate cremoso que oferece um sabor indulgente, enquanto as Mini Pérolas são de açúcar duro e crocante. Escolha Choco Pearls para degustação, Mini Pérolas para estabilidade da decoração.
Compatível com todo o tipo de glacê?
Compatível com pasta de açúcar, ganache e chantilly. Evite glacê real muito húmido que pode derreter o revestimento metálico. Prefira aplicar sobre ganache cristalizada.
Dica Pearl Red?
As Bolas XXL Pearl pesam mais do que as pérolas clássicas: pressione firmemente para uma boa aderência ao glacê.
Para ir mais longe
Complete a sua paleta de decoração com Pearl Pink, Pearl Blue, Metallic Gold, ou explore a coleção Decorações comestíveis Patissland.
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