Opis Produktu
Forma Trompe-l'œil Brzoskwinia / Wiśnia od Pavoni została zaprojektowana, aby wiernie odwzorować wygląd świeżych owoców, oferując jednocześnie możliwość zmiany wykończenia, aby uzyskać brzoskwinię lub wiśnię. Powstała we współpracy z Mistrzem Świata w Cukiernictwie Emmanuele Forcone, ta silikonowa forma pozwala na tworzenie pojedynczych porcji o zachwycającej urodzie i realizmie.
Specyfikacja Techniczna
- Wymiary jednej komory: 5,8 cm x 5,3 cm x 4,6 cm (wysokość)
- Objętość: ~ 90 ml na komorę
- Liczba komór: 20
- Materiał: Wysokiej jakości silikon platynowy, zapewniający dużą odporność termiczną i wyjątkową trwałość
Zalety
- Podwójne zastosowanie: Dzięki wszechstronnemu designowi ta forma pozwala na wykonanie brzoskwiń lub wiśni, wystarczy dostosować wykończenie, co daje optymalną kreatywną elastyczność.
- Realistyczny efekt Trompe-l'œil: Precyzyjnie odwzorowuje detale i kształt owoców, tworząc pojedyncze porcje deserów, które zachwycają realizmem.
- Wszechstronne zastosowanie termiczne: Silikon wytrzymuje temperatury od -60°C do +230°C, idealny do przygotowań mrożonych lub pieczonych.
- Łatwe i czyste wyjmowanie: Skład z silikonu platynowego zapewnia perfekcyjne wyjmowanie bez tłuszczu, zachowując najdrobniejsze detale owocu.
- Zgodność z normami spożywczymi: Forma jest kompatybilna z myciem w zmywarce i spełnia standardy bezpieczeństwa żywności, zapewniając spokój ducha i łatwość utrzymania w czystości.
Pomysły na Zastosowanie
- Owocowe desery: Napełnij każdą komorę musem owocowym, płynnym nadzieniem lub owocowym wkładem, a następnie wykończ polewą lustrzaną lub pudrem welurowym dla jeszcze bardziej realistycznego efektu.
- Indywidualne entremety: Twórz wyrafinowane desery pojedyncze, gdzie każda porcja przypomina prawdziwą brzoskwinię lub wiśnię, idealne na specjalne okazje lub kreatywne prezentacje.
- Słone kreacje: Wykorzystaj tę formę do przygotowania słonych wersji trompe-l'œil z musem warzywnym lub delikatnymi nadzieniami smakowymi.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji
- Czyszczenie: Kompatybilna ze zmywarką. Dla lepszej trwałości unikaj agresywnych detergentów i preferuj delikatne mycie.
- Przechowywanie: Przechowuj formę z dala od światła i w suchym miejscu, aby zachować jej właściwości nieprzywierające i elastyczność.
O współpracy
Ta forma jest częścią ekskluzywnej kolekcji opracowanej we współpracy z Emmanuele Forcone, Mistrzem Świata w Cukiernictwie. Współpraca Pavoni Italia i Forcone łączy wiedzę techniczną z artystyczną wizją, oferując profesjonalne formy zaprojektowane, by inspirować szefów kuchni w ich kreacjach.
Z formą Trompe-l'œil Brzoskwinia / Wiśnia Pavoni odkryj sztukę cukiernictwa trompe-l'œil i zaskocz swoich klientów deserami o niezrównanej elegancji i realizmie.
