Pavoni – Forma silikonowa
Forma Disco autorstwa M. Santina
Savarin z falistymi liniami, sygnowany przez Maurizia Santina
Forma Disco nadaje deserowi savarin delikatne, faliste linie o trójwymiarowym efekcie. Została zaprojektowana przez szefa cukiernictwa Maurizia Santina dla marki Pavoni. Umożliwia łatwe wyjęcie deseru z jednej formy, tworząc okrągły entremets z otworem pośrodku.
Dane techniczne
-40°C do +250°C
Odporność termiczna
silikon spożywczy
16,5 x 16,5 cm
Wymiary
wysokość 5 cm, 1 gniazdo
1000 ml
Pojemność użytkowa
klasyczny format entremets
Zastosowanie
- Entremets w kształcie savarin, musowe lub mrożone
- Desery na rodzinne uroczystości lub świąteczne posiłki
- Desery z glazurą lustrzaną podkreślającą faliste linie
Warto wiedzieć: aby uzyskać wyraźny relief, wyjmuj zamrożony deser z formy, myj w letniej wodzie bez środków ściernych i susz na płasko na wolnym powietrzu.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni |
| Twórca | Maurizio Santin |
| Materiał | Silikon spożywczy |
| Odporność termiczna | -40°C do +250°C |
| Wymiary | 16,5 x 16,5 x 5 cm (wys.) |
| Pojemność użytkowa | 1000 ml |
| Liczba gniazd | 1 |
Najczęściej zadawane pytania
Czy forma Disco jest sygnowana przez Emmanuele Forcone?
Nie, relief Disco został zaprojektowany przez szefa cukiernictwa Maurizia Santina. Nie należy go mylić z formami sygnowanymi przez Forcone tej samej marki Pavoni.
Jakie wykończenie najlepiej podkreśla faliste linie formy Disco?
Glazura lustrzana lub złoty efekt weluru dobrze podkreślają faliste linie reliefu.
Czym różnią się formy Disco i Queen?
Obie mają ten sam falisty kształt savarin, jednak Disco jest sygnowana przez Maurizia Santina, a Queen przez Emmanuele Forcone.
Dowiedz się więcej
Zobacz kolekcję Pavoni oraz pozostałe formy do entremets do wykorzystania w profesjonalnym cukiernictwie.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
