FUNCAKES PRO – Aromat spożywczy
Pasta aromatyzująca Truskawka XL
Profesjonalne opakowanie 360 g, 27% prawdziwych truskawek, stabilna w temperaturze do 220°C
Profesjonalne opakowanie 360 g pasty aromatyzującej truskawkowej FUNCAKES zostało stworzone z myślą o regularnym zastosowaniu w cukiernictwie rzemieślniczym, czekoladnictwie i cateringu. Zawartość 27% prawdziwych truskawek zapewnia naturalny i trwały smak, stabilny podczas pieczenia w temperaturze do 220°C oraz w niskich temperaturach.
Cechy
360 g
Pojemność
2–6%
Dozowanie zależnie od zastosowania
220°C
Stabilność podczas pieczenia
Zalecane zastosowania
- Kremy maślane, bita śmietana i ganache (dozowanie 2–4%)
- Biszkopty, ciastka, cupcakes i pieczone makaroniki (dozowanie 3–6%)
- Lody i sorbety, doskonała trwałość w niskich temperaturach
Wskazówka: w przypadku pieczenia w wysokiej temperaturze należy nieco zwiększyć dawkę: intensywne ciepło może osłabić aromat. Przed rozpoczęciem pełnej produkcji zawsze przetestuj produkt na niewielkiej ilości.
Pełna karta techniczna
| Marka | FUNCAKES |
| Format | Profesjonalny, zamykany słoik 360 g |
| Zawartość owoców | 27% prawdziwych truskawek |
| Składniki | Cukier, truskawki (27%), syrop glukozowy, regulator kwasowości: E330, aromat, substancja zagęszczająca: E440a, barwniki: E120, E100 |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości jaj. |
| Szacowana wydajność | 12–18 przygotowań po 500 g, zależnie od dozowania |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i ciepła. Po użyciu szczelnie zamknąć; najlepiej spożyć w ciągu 6 miesięcy od otwarcia. |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od standardowego formatu 120 g?
Skład jest identyczny; format 360 g oferuje korzystniejszy stosunek jakości do ceny przy regularnym zastosowaniu profesjonalnym.
Ile przygotowań po 500 g można wykonać z jednego słoika 360 g?
Około 12–18 przygotowań, zależnie od zastosowanego dozowania, wynoszącego od 2 do 6% całkowitej masy.
Czy można dodać ją do ganache z białej czekolady?
Tak, dodaj 3–4% całkowitej masy ganache po zakończeniu emulgowania.
Dowiedz się więcej
- • Wszystkie nasze aromaty spożywcze.
- • Seria FUNCAKES.
- • Nasz wybór produktów do cukiernictwa profesjonalnego.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
