Silikomart
Zestaw Mini Tarte Glam
6 miniaturowych tartaletek z kopułką, mikroperforowanym spodem i dekoracyjnym silikonowym insertem
Zestaw Mini Tarte Glam łączy dwa uzupełniające się narzędzia do przygotowania sześciu indywidualnych tartaletek z chrupiącym spodem i gładką kopułką: sześć obręczy z mikroperforacją do pieczenia spodów oraz sześć silikonowych form o lekko wypukłej powierzchni do wlewania nadzienia, które układa się na wierzchu. Mikroperforacja obręczy odprowadza parę podczas pieczenia, dzięki czemu spód jest rumiany i nie opada.
Charakterystyka
6
Tartaletki w zestawie
80 mm
Ø podstawy obręczy
wysokość 20 mm
70 mm
Ø silikonowej kopułki
wysokość 18 mm
-60 do 230°C
Zakres temperatur
Zastosowanie
- Spody tartaletek pieczone na ślepo w obręczach z mikroperforacją, na macie lub perforowanej blasze
- Wypukłe nadzienie wlane do silikonowej formy, zamrożone, a następnie wyjęte z formy i ułożone na upieczonym spodzie
- Mini desery porcjowane do witryny, na bufet lub rodzinną uroczystość
- Obręcze można używać w piekarniku, a cały zestaw w zamrażarce i zmywarce
Wskazówka dotycząca wyjmowania z formy: rozwałkuj ciasto do maksymalnej grubości 2 mm przed wyłożeniem nim formy: mikroperforacja uwidacznia każdą nierówność. W przypadku silikonowej kopułki wyjmij dobrze zamrożony insert, aby zachować wyraźne krawędzie, a następnie pozostaw go do rozmrożenia w lodówce na upieczonym spodzie.
Specyfikacja techniczna
| Marka | Silikomart |
| Zawartość zestawu | 6 obręczy z mikroperforacją + 6 silikonowych form dekoracyjnych |
| Średnica obręczy | 80 mm, wysokość 20 mm |
| Średnica silikonowej formy | 70 mm, wysokość 18 mm |
| Materiał obręczy | mikroperforowane tworzywo termoplastyczne, nieprzywierające, nierdzewne |
| Materiał formy | elastyczny silikon przeznaczony do kontaktu z żywnością |
| Zakres temperatur | -60°C do +230°C |
| Pielęgnacja | mycie w gorącej wodzie lub w zmywarce |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od klasycznej obręczy do tarty?
Obręcz z mikroperforacją odprowadza parę podczas pieczenia: spód nie opada i równomiernie się rumieni, bez użycia obciążników do pieczenia.
Czy silikonową kopułkę można używać w piekarniku?
Nie, tylko obręcz z mikroperforacją jest przeznaczona do pieczenia. Silikonowa forma służy do formowania nadzienia, które następnie jest zamrażane, a potem układane na upieczonym spodzie.
Jakie inne formaty mini tart są dostępne w ofercie Silikomart?
Zestawy Twist i Montblanc w naszej ofercie tart i tartaletek oraz w kolekcji Silikomart.
Dowiedz się więcej
Znajdź wszystkie nasze obręcze i ramki cukiernicze oraz całą gamę Silikomart.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
