Wilton Candy Melts
Candy Melts® Wilton Ciemne kakao 125g
Pastylki z ciemnego kakao Wilton do intensywnych cake pops i wyrazistych drip cakes.
Pastylki Candy Melts® Wilton 125g Ciemne kakao to intensywnie kakaowe pastylki Wilton, dekoracyjna alternatywa dla ciemnej czekolady do intensywnych cake pops i drip cakes dla dorosłych.
Ciemne kakao Wilton ułatwia pracę z ciemną czekoladą: brak temperowania, szybkie zastyganie, stały połysk bez ryzyka szarego nalotu.
Podstawowy odcień
Ciemne kakao 125g
Dominujący pigment: koncentrat naturalnego kakao
Pastylki o smaku kakao Candy Melts® Wilton: dekoracyjna alternatywa dla czekolady do polewy, bez konieczności temperowania, szybkie zastyganie i stały połysk.
Oblicz liczbę opakowań
Wymagana ilość100 g
Potrzebne opakowania (250g)1 opakowanie
Uwzględniony margines bezpieczeństwa+20 %
Porada: Rozpuść pastylki w mikrofalówce w kąpielach po 30 sekund, mieszając między nimi, aby uniknąć przegrzania.
Orientacyjne pokrycie na projekt
| Projekt | Ilość na jednostkę | Z 1 opakowaniem 250g |
|---|---|---|
| Polewa do cake pops | ~8 g | około 12 do 15 cake pops |
| Drip cake 18-20 cm | ~80-100 g | 1 udekorowane ciasto |
| Drip cake 25-28 cm | ~130-150 g | 1 udekorowane ciasto |
| Polewa do ciastek maślanych | ~10 g | około 10 do 12 ciastek |
| Maczanie truskawek/owoców | ~5 g | około 20 do 25 owoców |
| Całkowita powłoka cake popa | ~15 g | około 8 cake pops |
Ilości orientacyjne z uwzględnionym 20% marginesem bezpieczeństwa. Użyj kalkulatora, aby dostosować.
Poznaj gamę Candy Melts Wilton
10 referencji Candy Melts® Wilton w katalogu. Kliknij na pastylkę, aby przejść do karty produktu.
Autorskie pomysły kreatywne
- Cake pops z ciemnego kakao: Polewa z ciemnego kakao na cake popie o smaku kawy i kardamonu dla dorosłych.
- Drip cake wykwintny: Ciemne polewy kakaowe na cieście waniliowym dla maksymalnego kontrastu.
- Maczanie kandyzowanych skór pomarańczy: Maczanie kandyzowanych skórek pomarańczy dla efektu czekolada-pomarańcza.
- Cake pops czarno-białe: Polewa z ciemnego kakao z białym wzorem w rożku lodowym.
- Ciasto ślubne o intensywnym smaku: Ciemne polewy kakaowe na białym cieście do wykwintnego tortu weselnego.
Charakterystyka
| Pojemność | 125 g (torebka z możliwością zamknięcia) |
| Marka | Wilton (Stany Zjednoczone), wynalazca Candy Melts |
| Skład | Cukier + tłuszcz roślinny + mleko w proszku + barwniki |
| Dominujący pigment | koncentrat naturalnego kakao |
| [usage] | Polewa do cake pops, drip cake, maczania ciastek/owoców |
| Żeliwo | Mikrofalówka (30 sek. na średniej mocy) lub delikatna kąpiel wodna |
| Bez glutenu | Tak |
| Alergeny | Zawiera: mleko, soja. Możliwe śladowe ilości: orzech laskowy, migdał. |
Instrukcja obsługi
- Wlej zawartość do czystej i suchej miski nadającej się do mikrofalówki.
- Roztapiaj w mikrofalówce w kąpielach 30 sekund na średniej mocy, mieszając między kolejnymi podgrzewaniami.
- Jeśli Déco Melts są zbyt gęste, dodaj 1/2 łyżeczki neutralnego oleju roślinnego, aby je rozrzedzić.
- Do obtaczania cake pops: zanurz jednocześnie obracając, aby uzyskać równą warstwę, stuknij, aby usunąć nadmiar.
- Do drip cake: odczekaj 2-3 minuty na schłodzenie, wylewaj cienkim strumieniem na brzegi tortu.
- Pozostaw do skrystalizowania na 15-20 minut w temperaturze pokojowej, aby całkowicie stężały.
- Przechowuj niewykorzystane Déco Melts w zamykanym woreczku do późniejszego użycia.
Przechowywanie
| Przed otwarciem | Chłodna temperatura pokojowa (15-20 °C), z dala od światła |
| Po otwarciu | Szczelnie zamknięty woreczek: 6 do 12 miesięcy |
| Do unikania | Temperatura powyżej 28 °C, wilgotność, zamrażanie |
| Ozdobiony tort | Przechowywać 2 do 3 dni w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci |
| Roztopione resztki | Wlej do formy silikonowej, pozostaw do skrystalizowania, przechowuj w szczelnym woreczku do 1 miesiąca |
Uwaga: Ciemne kakao szybko krystalizuje: przygotuj wszystkie elementy do obtoczenia przed roztopieniem, aby nałożyć od razu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile cake pops można obtoczyć jednym opakowaniem?
Opakowanie 250g pokrywa około 25-30 klasycznych cake pops (8g Déco Melts na cake pop). Na drip cake 18-20 cm przewiduj 80-100g na tort.
Jak rozrzedzić zbyt gęste Déco Melts?
Dodaj 1/2 łyżeczki neutralnego oleju roślinnego na 250g (olej słonecznikowy lub z pestek winogron). Nigdy nie dodawaj wody, mieszanka natychmiast się zetnie.
Różnica między Candy Melts Wilton a Déco Melts Fun Cakes?
Candy Melts Wilton to oryginalny amerykański wzór, wynalazca tej kategorii produktu. Déco Melts Fun Cakes to europejski odpowiednik o podobnym składzie. Wilton oferuje opakowania 125g, Fun Cakes 250g.
Czy można barwić białe Déco Melts?
Tak, ale tylko z barwnikiem spożywczym liposolubnym. Barwniki żelowe rozpuszczalne w wodzie natychmiast powodują zestalanie się Déco Melts. Lepiej wybrać wersję już zabarwioną, aby zaoszczędzić czas.
Wskazówka dotycząca ciemnego kakao?
Ciemne kakao szybko krystalizuje: przygotuj wszystkie elementy do obtoczenia przed roztopieniem, aby nałożyć od razu.
Aby pójść dalej
Uzupełnij swoją paletę Wilton o Candy Melts Biały Błyszczący, Candy Melts Czerwony, Candy Melts Żółty lub przeglądaj kolekcję Candy Melts Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
