Forma Rabbit 70 – Silikomart Professional x Juan Gutierrez
Opis produktu
Stworzona we współpracy z szefem kuchni Juanem Gutierrezem, forma Rabbit 70 od Silikomart Professional to hołd dla delikatności i kreatywności.
Ta innowacyjna forma pozwala na wykonanie 8 indywidualnych porcji po 70 ml każda, w kształcie królika, idealnych do musów, deserów, nowoczesnych ciast lub wypieków.
Każdy detal projektu został przemyślany, aby zapewnić trójwymiarowy i wyrazisty efekt, jednocześnie gwarantując idealne wyjęcie z formy.
Forma jest wyposażona w ekskluzywny wykrawacz, idealny do formowania baz kruchych, wkładek lub podpór, aby podkreślić smak i prezentację.
Specyfikacja techniczna
-
Marka: Silikomart Professional
-
Numer referencyjny: 36.463.87.0065
-
Współpraca: Szef kuchni Juan Gutierrez
-
Wymiary komór: 76 x 50 h 29 mm
-
Pojemność na komorę: 70 ml
-
Całkowita pojemność: 560 ml (8 komór)
-
Materiał: Silikon platynowy 100% spożywczy
-
Odporność termiczna: od -60°C do +230°C
-
Zastosowanie: piekarnik, zamrażarka, zamrażalnik, mikrofalówka
-
Czyszczenie: możliwość mycia w zmywarce
-
Produkcja: Włochy
Zalety produktu
-
Ekskluzywny design opracowany we współpracy z szefem kuchni Juanem Gutierrezem
-
Realistyczny trójwymiarowy efekt i precyzyjne wykończenia
-
Wykrawacz w zestawie do idealnie dopasowanych baz i wkładek
-
Wysoka odporność termiczna do wszystkich zastosowań (zimno i ciepło)
-
Łatwe wyjmowanie z formy dzięki profesjonalnemu silikonowi platynowemu
-
Idealna do wysokiej cukiernictwa, sklepów, restauracji lub konkursów kulinarnych
Zastosowania
-
Indywidualne musy i bavarois
-
Mrożone desery lub wypieki
-
Ciasta wielkanocne i tematyczne kreacje
-
Desery do witryn i serwowane na talerzu
Wskazówki dotyczące użytkowania
Dla optymalnego efektu zamrażaj swoje przygotowania przed wyjęciem z formy.
Użyj wykrawacza, aby wykonać bazę ciasteczkową lub wkładkę, aby wzmocnić strukturę i kontrast smaków.
Kompatybilna z wieloma teksturami: kremy, chrupiące, musy, ganache lub miękkie ciasto.
Dlaczego warto wybrać Silikomart Professional
Silikomart Professional jest uznawany na całym świecie za swoje formy z silikonu platynowego o wysokiej precyzji, łączące jakość, wytrzymałość i włoski design.
Model Rabbit 70 ucieleśnia doświadczenie i kreatywność marki, we współpracy z najlepszymi szefami cukiernictwa.
Każda forma jest zaprojektowana, aby zapewnić doskonałość techniczną, wyjątkową trwałość oraz idealną powtarzalność w laboratoriach i profesjonalnych pracowniach.
Zawartość produktu
-
1 forma silikonowa Rabbit 70 – 8 komór (po 70 ml każda)
-
1 dopasowany wykrawacz do baz i wkładek
-
Dołączony przewodnik dotyczący pielęgnacji i użytkowania
