Pavoni – forma silikonowa
Forma Charme KE113S, deser 180 mm
Wersja Pavocake do dzielenia się, inspirowana wzorem Charlotte, 6–8 porcji
Forma Pavocake Charme KE113S przenosi na większy format relief biszkoptów z formy Charme, tworząc wyjątkowy deser o średnicy 180 mm na 6–8 porcji. Centralne zagłębienie tworzy elegancką oprawę dla polewy lustrzanej lub świeżych owoców. Wersję indywidualną z 12 gniazdami znajdziesz w formie Charme PX43129S.
Dane techniczne
180 mm
Średnica
1050 ml
Pojemność
6–8
Porcji
Zastosowanie
- Charlotte do dzielenia się: bavarois lub mus z wkładką owocową albo galaretką, ze świeżymi owocami w górnym zagłębieniu
- Deser witrynowy: warstwa biszkoptu, wkładka i mus do przygotowania rodzinnego lub okolicznościowego deseru
- Ciasto podróżne do dzielenia się: bezpośrednie pieczenie do 280°C, ciasto sabaudzkie lub cytrynowe
Warto wiedzieć: Przed wyjęciem z formy w przypadku tego formatu deseru należy przewidzieć 8–10 godzin zamrażania w temperaturze -18°C. Deser wyjmij na talerz lub podkład pod tort o średnicy 20 cm, a następnie rozmrażaj przez 4–5 godzin w lodówce przed wykończeniem.
Pełna specyfikacja
| Marka | Pavoni Italia |
| Kolekcja | Pavocake |
| Numer referencyjny | KE113S |
| Projektant | Emmanuele Forcone |
| Średnica | 180 mm |
| Wysokość | 45 mm |
| Pojemność | około 1050 ml |
| Zalecana liczba porcji | 6–8 osób |
| Materiał | silikon platynowy |
| Odporność termiczna | od -40°C do +280°C |
| Pochodzenie | Włochy |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od formy Charme PX43129S?
KE113S to wielkoformatowa forma Pavocake o średnicy 180 mm (około 1050 ml) do przygotowania jednego deseru dla 6–8 osób. PX43129S oferuje 12 indywidualnych gniazd o średnicy 78 mm, przeznaczonych do deserów serwowanych na talerzu. Zobacz formę Charme PX43129S w wersji indywidualnej.
Jakiej średnicy wkładki użyć?
Wkładka o średnicy 12–14 cm pozostawia odpowiednią warstwę musu na obwodzie. Przed złożeniem zawsze zamroź wkładkę, aby ułatwić jej przenoszenie.
Czy tej formy można używać do bezpośredniego pieczenia?
Tak, w temperaturze do 280°C, do rodzinnego ciasta podróżnego, takiego jak ciasto sabaudzkie lub cytrynowe, z zachowaniem reliefu biszkoptów po upieczeniu.
Dowiedz się więcej
Wersja indywidualna z 12 gniazdami: forma Charme PX43129S. Zobacz także formy do deserów oraz kolekcję Pavoni.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
