Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach – Colour Mill Mint 100 ml

Zwykle wystarczą dwie–trzy krople na 100 g tłustej masy, aby uzyskać pastelowy odcień Mint. Dodawaj barwnik kropla po kropli i wymieszaj przed dodaniem kolejnej: na białej bazie intensywność szybko rośnie.

Mint jest barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach, przeznaczonym do tłustych mas: roztopionej białej, gorzkiej lub mlecznej czekolady, masła kakaowego, ganache oraz kremu maślanego. Nie jest przeznaczony do preparatów wodnych, takich jak lukier królewski lub masa cukrowa przygotowywana z użyciem wody, w których nie rozproszy się prawidłowo. Stosuj go do tłustych baz, szczególnie do wielkanocnych dekoracji i wiosennych kreacji.

Jako barwnik rozpuszczalny w tłuszczach Mint jest przeznaczony do dodawania na ciepło do roztopionej czekolady lub letniego ganache, bez zmiany procesu zastygania ani konsystencji, dzięki czemu nadaje się do wielkanocnych dekoracji i wiosennych kreacji.