PME Cake – żelowe barwniki
Colour Drops – czarny 20 ml
Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w kroplach do czekolady, ganache i kremu maślanego.
Colour Drops Czarny to rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w 20-mililitrowej butelce z zakraplaczem, na bazie oleju rzepakowego, zapewniający głęboką i kryjącą czerń w czekoladzie oraz tłustych masach.
Charakterystyka
20 ml
Pojemność
Rozpuszczalny w tłuszczach
Typ
E132, E133
Barwniki
Zalecane zastosowania
- Ciemna czekolada kuwerturowa do graficznych dekoracji
- Ganache i kremy maślane na bazie tłuszczu
- Masło kakaowe do malowanych efektów z użyciem aerografu
- Dekoracje halloweenowe lub ciast tematycznych w mrocznym stylu
Dawkowanie: dodawać kropla po kropli do ciepłej, roztopionej czekolady, mieszając po każdym dodaniu aż do uzyskania pożądanego koloru; czerń często wymaga większej liczby kropli niż pozostałe odcienie.
Specyfikacja techniczna
| Pojemność | 20 ml |
| Skład | Olej rzepakowy, barwniki E132 i E133, emulgatory E322, E433 |
| Alergeny | Możliwe śladowe ilości pszenicy, jaj, mleka, orzechów, soi |
| Zastosowanie | Czekolada, ganache, krem maślany |
Często zadawane pytania
Czy ten czarny barwnik wymaga ostrzeżenia dotyczącego dzieci na etykiecie?
Nie, indygo karmin E132 i błękit brylantowy E133 nie znajdują się na liście barwników azowych objętych takim ostrzeżeniem.
Dlaczego czerń wymaga większej liczby kropli niż pozostałe odcienie?
Uzyskanie kryjącej czerni wymaga większego stężenia barwnika, aby zamaskować naturalny kolor czekolady.
Czy ten barwnik nadaje się do dekoracji halloweenowej?
Tak, jest powszechnie stosowany do ciemnych dekoracji czekoladowych i budzących grozę motywów.
Dowiedz się więcej
Poznaj całą gamę Colour Drops oraz naszą kolekcję barwników spożywczych.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
