COLOUR MILL
Wodorozpuszczalny barwnik Colour Mill Red
Odcień Red, butelka 20 ml do baz wodnych
Colour Mill Hydrosoluble Red przywodzi na myśl kultową czerwoną szminkę i soczystą czereśnię burlat. Ten barwnik spożywczy na bazie wody jest przeznaczony do wodnych baz cukierniczych: royal icingu, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników. Regularnie stosuje się go do ciastek z romantycznym royal icingiem na 14 lutego oraz do ciasteczek na torty weselne pod koniec roku.
20 ml
Pojemność
Wodorozpuszczalny
Typ
Red
Odcień
Cechy
- Skoncentrowany, wodorozpuszczalny barwnik spożywczy do baz wodnych: royal icingu, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do baz tłuszczowych (czekolady, ganache'u, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie czekolady
- Elastyczna butelka z zakraplaczem o pojemności 20 ml, zapewniająca precyzyjne dozowanie
- Odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu royal icingu (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Sposób użycia
- Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodaj barwnik do bazy w temperaturze pokojowej (18–22°C)
- Zwykle stosuje się: 2–4 krople na 250 g dla pastelowego odcienia, do 20 kropli dla ciemnego odcienia
- Wymieszaj, a następnie odczekaj 15 minut przed ewentualnym dostosowaniem koloru
- Do barwienia czekolady lub ganache'u użyj tłuszczorozpuszczalnej gamy Colour Mill, a nie tego wodorozpuszczalnego barwnika
Warto wiedzieć: ten barwnik jest na bazie wody — nigdy nie dodawaj go do roztopionej czekolady ani ganache'u, ponieważ może spowodować zwarzenie masy.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten barwnik nadaje się do royal icingu?
Tak, to jego główne zastosowanie: jest przeznaczony do baz wodnych (royal icingu, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników) i wysycha bez zmiany odcienia.
Ile kropli dodać do 250 g masy?
Użyj 2–4 kropli dla pastelowego odcienia, 5–10 kropli dla intensywnego odcienia i do 20 kropli dla ciemnego odcienia. Najlepiej dozować stopniowo.
W butelce 20 ml pojawiło się rozwarstwienie — czy to normalne?
Tak, lekkie rozwarstwienie pigmentu i płynu nośnikowego podczas dłuższego przechowywania jest normalne: przed każdym użyciem wstrząsaj przez 10 sekund.
Dowiedz się więcej
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie w kategorii barwników wodorozpuszczalnych
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
