Renshaw – Masa cukrowa
Masa cukrowa Renshaw Extra White 10 kg
duży format do intensywnej produkcji, wyłącznie odbiór w sklepie
Masa cukrowa Renshaw Extra White 10 kg to gotowa do użycia masa z historycznej gamy brytyjskiej marki Renshaw, będącej punktem odniesienia w świecie dekorowania tortów od 1898 roku. Jej jędrna i elastyczna konsystencja pozwala na gładkie pokrywanie oraz precyzyjne modelowanie, a subtelny waniliowy smak nie dominuje nad smakiem ciasta.
Ten duży format jest przeznaczony do intensywnej produkcji: profesjonalnej pracowni, sklepu o dużym obrocie lub wydarzeń wymagających jednoczesnego przygotowania kilku pokrytych tortów. Produkt jest sprzedawany wyłącznie z odbiorem w sklepie, bez wysyłki.
Charakterystyka
10 kg
Pojemność
Click and collect
Dostawa
Kilka miesięcy
Przechowywanie
- Renomowana brytyjska marka: Renshaw, założona w 1898 roku, używana przez profesjonalnych cukierników i dekoratorów tortów.
- Gotowa do użycia: jednolita konsystencja od razu po otwarciu, wymaga minimalnego wyrabiania.
- Neutralny biały kolor: uniwersalna baza, którą można stosować bez zmian lub barwić zgodnie z projektem.
- Wyłącznie odbiór w sklepie: ten format nie jest wysyłany, lecz odbierany bezpośrednio w punkcie sprzedaży.
Polecane okazje i zastosowania
- Intensywna produkcja w pracowni: pokrywanie wielu tortów bez przerw na uzupełnianie zapasów.
- Wydarzenia i zamówienia grupowe: wielopoziomowe torty weselne, targi branżowe, duże zamówienia sezonowe.
- Baza do barwienia w dużych ilościach: wcześniejsze przygotowanie kilku odcieni dla zespołu cukierników.
- Szkolenia zawodowe: ilość odpowiednia do sesji szkoleniowych lub pokazów z udziałem kilku uczestników.
Sposób użycia
- Przygotowanie: wyjmij masę cukrową 30 minut przed użyciem, aby doprowadzić ją do temperatury pokojowej.
- Wyrabianie: wyrabiaj przez kilka minut, aby ją zmiękczyć, aż uzyskasz gładką i jednolitą konsystencję.
- Rozwałkowanie: rozwałkuj na blacie posypanym cukrem pudrem lub skrobią kukurydzianą, nigdy mąką, do grubości 3–4 mm.
- Pokrywanie tortu: delikatnie umieść masę na torcie uprzednio pokrytym ganache lub wygładzonym kremem maślanym, a następnie wygładź ją wygładzaczem do masy cukrowej.
- Odcinanie nadmiaru: odetnij nadmiar u podstawy nożem lub nożykiem. Ścinki przechowuj w szczelnej plastikowej torbie, aby wykorzystać je ponownie.
Dane techniczne
| Składniki | Cukier, syrop glukozowy, tłuszcze roślinne (palmowy, słonecznikowy), woda, substancja utrzymująca wilgoć E422 (gliceryna), substancja zagęszczająca E466, aromat. Skład może się różnić w zależności od koloru; sprawdź etykietę opakowania. |
| Alergeny | W zależności od warunków produkcji może zawierać śladowe ilości orzechów, orzeszków ziemnych, glutenu, soi i jaj. Sprawdź etykietę pod kątem alergenów właściwych dla każdej partii. |
| Przechowywanie | W szczelnej plastikowej torbie, w temperaturze pokojowej (15–25°C), z dala od światła i źródeł ciepła. Nie przechowuj w lodówce, ponieważ wilgoć pogarsza konsystencję. Nieotwarta masa zachowuje trwałość przez kilka miesięcy. Jeśli lekko stwardnieje, dodaj kilka kropli gliceryny spożywczej i wyrabiaj przez 1 minutę. |
Ten produkt nie jest wysyłany: jest sprzedawany wyłącznie z odbiorem w sklepie (click and collect). Wybierz tę opcję podczas składania zamówienia i odbierz masę cukrową bezpośrednio w punkcie sprzedaży; dla tego formatu dostawa do domu nie jest możliwa.
Po otwarciu opakowania nabieraj potrzebną ilość i szczelnie zamykaj je po każdym użyciu, aby zachować elastyczność masy przez kilka miesięcy.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten produkt może być dostarczony do domu?
Nie, format 10 kg jest sprzedawany wyłącznie z odbiorem w sklepie i nie ma możliwości wysyłki. W przypadku dostawy do domu dostępne są formaty 2,5 kg i 5 kg z tej samej gamy.
Czy ten format nadaje się do okazjonalnego użytku?
Nie, jest przeznaczony do intensywnej produkcji, profesjonalnej pracowni lub sklepu o dużym obrocie. Do rzadszego użytku lub regularnej produkcji na umiarkowaną skalę lepiej nadają się formaty 2,5 kg albo 5 kg.
Jak przechowywać rozpoczęte opakowanie 10 kg?
Przy każdym użyciu nabieraj potrzebną ilość, a pozostałą masę szczelnie zamykaj i przechowuj w temperaturze pokojowej, z dala od światła. Masa zachowuje trwałość przez kilka miesięcy, o ile jest chroniona przed dostępem powietrza.
Dowiedz się więcej
Ten format jest dostępny wyłącznie z odbiorem w sklepie. Jeśli potrzebujesz dostawy do domu, sprawdź format 5 kg lub 2,5 kg. Dostępna jest cała gama Renshaw.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
