Forma Rabbit 70 – Silikomart Professional x Juan Gutierrez
Opis produktu
Stworzona we współpracy z szefem kuchni Juanem Gutierrezem, forma Rabbit 70 od Silikomart Professional to hołd dla delikatności i kreatywności.
Ta innowacyjna forma pozwala na wykonanie 8 indywidualnych porcji po 70 ml każda, w kształcie królika, idealnych do musów, deserów, nowoczesnych ciast lub wypieków.
Każdy detal projektu został przemyślany, aby zapewnić trójwymiarowy i ekspresyjny efekt, jednocześnie gwarantując idealne wyjmowanie z formy.
Forma jest wyposażona w ekskluzywny wykrawacz, idealny do formowania baz kruchych, wkładek lub podpór, aby podkreślić smak i prezentację.
Specyfikacje techniczne
-
Marka : Silikomart Professional
-
Referencja : 36.463.87.0065
-
Współpraca : Szef kuchni Juan Gutierrez
-
Wymiary komór : 76 x 50 h 29 mm
-
Pojemność na komorę : 70 ml
-
Całkowita pojemność : 560 ml (8 komór)
-
Materiał : Silikon platynowy 100% spożywczy
-
Odporność termiczna : od -60°C do +230°C
-
Użytkowanie : piekarnik, zamrażarka, zamrażalnik, mikrofalówka
-
Czyszczenie : odpowiednie do zmywarki
-
Produkcja : Włochy
Zalety produktu
-
Ekskluzywny design opracowany z szefem Juanem Gutierrezem
-
Realistyczny efekt trójwymiarowy i precyzyjne wykończenia
-
Wykrawaczka w zestawie do idealnie dopasowanych baz i wkładek
-
Wysoka odporność termiczna do wszystkich zastosowań (zimnych i gorących)
-
Łatwe wyjmowanie z formy dzięki platynowemu silikonowi o jakości profesjonalnej
-
Idealne do wysokiej cukiernictwa, sklepów, restauracji lub konkursów kulinarnych
Zastosowania
-
Indywidualne pianki i bavarois
-
Mrożone desery lub wypieki
-
Ciasta wielkanocne i tematyczne kreacje
-
Desery wystawowe i serwowane na talerzu
Wskazówka dotycząca użytkowania
Dla optymalnego efektu zamroź swoje przygotowania przed wyjęciem z formy.
Użyj wykrawaczki, aby wykonać bazę biszkoptową lub wkładkę, aby wzmocnić strukturę i kontrast smaków.
Kompatybilna z wieloma teksturami: kremy, chrupiące, pianki, ganache lub miękkie biszkopty.
Dlaczego warto wybrać Silikomart Professional
Silikomart Professional jest uznawana na całym świecie za swoje formy z platynowego silikonu o wysokiej precyzji, łączące jakość, wytrzymałość i włoski design.
Model Rabbit 70 ucieleśnia ekspertyzę i kreatywność marki, we współpracy z najlepszymi cukiernikami.
Każda forma została zaprojektowana, aby zapewnić doskonałość techniczną, wyjątkową trwałość oraz idealną powtarzalność w laboratoriach i profesjonalnych pracowniach.
Zawartość produktu
-
1 forma silikonowa Rabbit 70 – 8 komór (po 70 ml każda)
-
1 dopasowana wykrawaczka do baz i wkładek
-
Dołączony przewodnik konserwacji i użytkowania
Produkty powiązane
