SILIKOMART
Forma Caroline 30, 12 mini eklerów
83 x 23 x 21 mm, 30 ml na gniazdo
Forma Caroline 30 nadaje dwunastu mini eklerom trójwymiarowe, zaokrąglone boki; każdy ma pojemność 30 ml. To alternatywa dla ręcznego wyciskania, która gwarantuje identyczne wypieki lub polewy.
12
gniazd
30 ml
na gniazdo
83x23x21 mm
na eklera
Zalecane zastosowania
- Mini eklerki z ciasta parzonego, pieczone w dokładnym rozmiarze
- Mini mrożone rolady, z zamrożonym musem i polewą
- Wytrawne przekąski typu flan lub mus rybny na przyjęcie koktajlowe
Warto wiedzieć: ciasto parzone w formie należy najpierw piec w średniej temperaturze, a następnie dopiec w niskiej: para uchodzi wolniej niż przy swobodnym wyciskaniu.
Specyfikacja techniczna
| Materiał | silikon profesjonalnej jakości |
| Zakres temperatur | -60°C do +230°C |
| Gniazda | 12 x 83 x 23 x wys. 21 mm |
| Pojemność | 30 ml na gniazdo, łącznie 360 ml |
| Pielęgnacja | zmywarka |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ta forma zastępuje wyciskanie z rękawa cukierniczego?
Tak, jeśli zależy Ci na regularnym kształcie; tylki nadal przydadzą się do dekoracyjnych wykończeń.
Jaka polewa pasuje do mini eklerów?
Fondant cukierniczy lub polewa czekoladowa, nakładane po całkowitym ostudzeniu.
Czy można przygotować w niej mrożone rolady?
Tak, z mrożonego musu, a następnie z aksamitnym efektem weluru, aby uzyskać oryginalny deser.
Dowiedz się więcej
Zobacz nasze tylki i rękawy cukiernicze oraz fondanty do polew.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
