Silikomart · Mieszanka cukiernicza
Mieszanka do makaroników 200 g
Gotowa do użycia mieszanka w proszku do przygotowania skorupek makaroników
Mieszanka do makaroników Silikomart to preparat w proszku, który upraszcza przygotowanie skorupek, ograniczając ryzyko związane z klasycznym makaronikowaniem. Wystarczy dodać białko jajka i, w razie potrzeby, barwnik, aby uzyskać masę gotową do wyciskania.
200 g
Format
Proszek
Konsystencja
+ białko jajka
Do dodania
Zalecane zastosowania
- Gładkie skorupki makaroników do słodkiego lub wytrawnego nadzienia
- Szybka baza do warsztatów i pokazów przygotowywania makaroników
- Możliwość barwienia barwnikiem w proszku lub żelu przed wyciskaniem
- Do użytku zarówno w kuchni profesjonalnej, jak i w domowym cukiernictwie
Dozowanie: przestrzegaj proporcji podanych na opakowaniu między mieszanką a białkiem jajka, aby uzyskać masę odpowiednią do wyciskania — ani zbyt płynną, ani zbyt gęstą. Przed pieczeniem pozostaw wyciśnięte skorupki w temperaturze pokojowej do obeschnięcia, aby uzyskać charakterystyczną stopkę.
Specyfikacja techniczna
| Format | 200 g |
| Składnik do dodania | Białko jajka (świeże lub odtworzone z proszku) |
| Przechowywanie przed otwarciem | Suche i umiarkowanie chłodne miejsce, z dala od wilgoci |
| Przechowywanie po otwarciu | Szczelnie zamknięte opakowanie, szybko zużyć |
| Alergeny | Sprawdź listę składników na opakowaniu (w zależności od receptury możliwa obecność orzechów) |
Najczęściej zadawane pytania
Czy do mieszanki trzeba dodatkowo dodać cukier puder?
Mieszanka zawiera już niezbędne suche składniki; sprawdź proporcje podane na opakowaniu, które wskazują, czy w zależności od wybranej receptury należy dodać cukier puder lub mielone migdały.
Czy można zabarwić masę przed wyciskaniem?
Tak, barwnik w proszku lub żelu można łatwo wmieszać podczas makaronikowania, przed wyciśnięciem masy przez rękaw cukierniczy.
Ile skorupek można uzyskać z opakowania 200 g?
Wydajność zależy od średnicy wyciskanych skorupek; z jednego opakowania można uzyskać kilkadziesiąt skorupek klasycznej wielkości (3–4 cm).
Dowiedz się więcej
Znajdź nasze maty i szablony do makaroników w kolekcji Makaroniki akcesoriach do przygotowywania serii Silikomart
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
