Izomalt 450g

LorAnn Cristaux Granuleux d’Isomalt - 454 g

Przekształć swoje wypieki i dekoracje dzięki kryształom Isomalt LorAnn, innowacyjnemu i wszechstronnemu zamiennikowi cukru. Ten produkt, pochodzący z cukru buraczanego, oferuje niskokaloryczną alternatywę, idealną do twardych cukierków, słodyczy i artystycznych dekoracji.

Główne cechy:

• Niskokaloryczny zamiennik cukru: Zawiera tylko 2 kalorie na gram i jest około dwa razy mniej słodki niż zwykły cukier.
• Idealny do sztuki cukierniczej: Używany przez profesjonalistów do tworzenia dzieł artystycznych, ozdób i błyszczących słodyczy.
• Wysoka odporność na wilgoć: Pozostaje elastyczny dłużej niż klasyczny cukier, ułatwiając pracę przy skomplikowanych dekoracjach.
• Przejrzystość i trwałość: Nie krystalizuje się, co zapewnia klarowny efekt i lepszą trwałość wyrobów.
• Kompatybilny z koncentratami smakowymi LorAnn: Idealny do dodawania unikalnych smaków do Twoich wyrobów.

Zastosowania:

• Twarde cukierki i lizaki: Zapewnij profesjonalne wykończenie z idealnie przezroczystymi cukierkami.
• Dekoracje tortów: Idealne do elementów takich jak szklane odpryski, bąbelki czy wstążki.
• Sztuka cukiernicza: Twórz rzeźby z cukru lub finezyjne detale do swoich deserów.

Wskazówki dotyczące użycia:

1. Rozpuść Isomalt w czystym garnku na średnim ogniu.
2. Użyj termometru cukierniczego, aby osiągnąć idealną temperaturę zgodnie z przepisem.
3. Dodaj barwniki lub aromaty, jeśli to konieczne.
4. Ostrożnie formuj lub wlewaj do foremek.

Zalety:

• Lepsza odporność na zmiany klimatyczne, ograniczająca ryzyko topnienia lub degradacji.
• Idealne rozwiązanie dla cukierników dbających o ograniczenie kalorii w deserach.
• Świetna baza do cukierków bez cukru w połączeniu ze słodzikami takimi jak Splenda.

Zawartość:

• Opakowanie 454 g (16 oz).