Głęboka płyta do gotowania: 42 x 29 x 4 cm

Blacha do pieczenia

Głęboka blacha do pieczenia: 42 x 29 x 4 cm

Zatrzymuje płyny w wilgotnych potrawach

Głęboka blacha 42 x 29 x 4 cm zaprojektowana do zatrzymywania płynów w wilgotnych potrawach. Stal z powłoką nieprzywierającą, wymiary 42 x 29 x 4 cm. Kompatybilna ze standardowymi piekarnikami i profesjonalnymi piekarnikami cukierniczymi.

Ta blacha wyróżnia się termicznym zachowaniem dostosowanym do specyficznych przygotowań. Patissland wybiera swoje blachy do pieczenia od uznanych europejskich producentów, aby zapewnić stałą jakość pieczenia i długą żywotność.

Jego rola w zespole

Sejf

Zatrzymuje płyny w wilgotnych potrawach

Głębokość 4 cm czyni tę blachę wzorcem do wszystkiego, co podczas pieczenia wydziela sok: brownie, zapiekanki makaronowe, clafoutis, far breton, lasagne. Równie idealna do niedzielnych pieczeni. Format nieco większy niż standardowy (42 cm) pasuje do europejskich piekarników.

Rzeczywista pojemność na jeden wypiek

Ile sztuk naprawdę mieści się na tej blasze?

Do jakich przygotowań?

Kompatybilność według rodzaju wypieków.

Cechy

• • Wymiary: 42 x 29 x 4 cm
• • Materiał: Stal z powłoką nieprzywierającą
• • Typ : Blacha do pieczenia do wyrobów cukierniczych
• • Kompatybilność z piekarnikiem : Tradycyjne piekarniki, termoobieg, profesjonalne (do 250°C)
• • Konserwacja : Zalecane mycie ręczne, aby zachować powłokę
• • Pochodzenie : Europejska marka uznana, wybrana przez Patissland

Wskazówki użytkowania

1. Nagrzewanie: nagrzej piekarnik do wymaganej temperatury przed włożeniem blachy. Dla suchych ciastek i wyrobów cukierniczych celuj w 180-200°C; dla biszkoptów i miękkich wypieków 160-170°C.
2. Przygotowanie blachy: wyłóż papierem do pieczenia lub użyj maty silikonowej, aby ułatwić wyjmowanie i chronić powłokę nieprzywierającą na dłuższą metę.
3. Ustawienie w piekarniku: umieść blachę na środkowej półce dla równomiernego pieczenia. Aby spód był bardziej złocisty, przesuń niżej; dla bardziej złocistej skórki, wyżej.
4. Po wyjęciu z piekarnika: natychmiast przełóż wypieki na kratkę do studzenia, w przeciwnym razie ciepło resztkowe będzie dalej piec spód.
5. Czyszczenie: pozostaw do lekkiego ostygnięcia, następnie czyść gąbką nieścierną z ciepłą, mydlaną wodą. Unikaj metalowych gąbek, które rysują powłokę.

Pielęgnacja i żywotność

• • Myj ręcznie miękką gąbką i ciepłą, mydlaną wodą.
• • Dokładnie osusz przed schowaniem, aby uniknąć śladów kamienia.
• • Unikaj ostrych metalowych narzędzi, które mogą porysować powłokę nieprzywierającą.
• • Przy odpowiedniej pielęgnacji przewidywana żywotność wynosi od 5 do 10 lat przy regularnym użytkowaniu.

Aby pójść dalej

Skompletuj swój pełny zestaw do pieczenia:

• • Aby uzupełnić swój sprzęt, dodaj Płytę Perforowaną 40 x 30 cm (Le Sprinter).
• • Do specyficznych przygotowań odkryj także Płytę Płaską Perforowaną 40 x 30 cm (Le Précis).
• • A aby dopełnić swój zestaw do pieczenia, rozważ Volette à Pâtisserie (Klasyczny Okrągły).