Colorant Liposoluble - Colour Mill Dusk
Colorant Liposoluble - Colour Mill Dusk

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach – Colour Mill Dusk 20ml

€6,19
€30,95/100 ml
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Vegan
Bezglutenowy
Bez laktozy

Inne dostępne formaty

Colorant Liposoluble - Colour Mill Dusk 100ml Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach – Colour Mill Dusk 100 ml €19,99
  • W magazynie
-10%

Wysyłka 24/48h

Gwarancja Jakości

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
COLOUR MILL

Dusk – rozpuszczalny w tłuszczach barwnik spożywczy 20 ml

Barwnik na bazie oleju do czekolady, ganache i tłustych mas.

Colour Mill Dusk to skoncentrowany barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, umieszczony w butelce z zakraplaczem o pojemności 20 ml. Jego formuła na bazie oleju bezpośrednio łączy się z czekoladą, masłem kakaowym, ganache i tłustymi kremami, nie powodując zwarzenia masy. Odcień Dusk nadaje głęboki różowofioletowy kolor, przywodzący na myśl niebo pod koniec dnia.

20 ml

Pojemność

Rozpuszczalny w tłuszczach

Typ

Cechy

  • Odcień Dusk: głęboki różowofioletowy kolor, przywodzący na myśl niebo pod koniec dnia.
  • Kompatybilny z czekoladą kuwerturą, ganache, masłem kakaowym i kremami maślanymi (tłuste masy).
  • Butelka z zakraplaczem o pojemności 20 ml, umożliwiająca stopniowe dozowanie kropla po kropli.
  • Zgodnie z dostępnymi informacjami formuła nie zawiera glutenu ani laktozy i jest wegańska.

Warto wiedzieć: ten barwnik rozpuszcza się w tłuszczach, dlatego nie rozpuszcza się w masach na bazie wody (lukier królewski, syrop). Przed użyciem wstrząśnij butelką i dodawaj kolor stopniowo: łatwiej przyciemnić zbyt jasny odcień niż rozjaśnić bazę, która jest już zbyt intensywna. Przechowuj z dala od światła i ciepła, w szczelnie zamkniętej butelce.

Najczęściej zadawane pytania

Ile kropli potrzeba, aby zabarwić 100 g roztopionej czekolady?

Zacznij od 2–3 kropli Dusk na 100 g roztopionej czekolady lub masła kakaowego, dokładnie wymieszaj, a następnie dodawaj po jednej kropli, aż uzyskasz pożądaną intensywność.

Jak długo można przechowywać butelkę po otwarciu?

Szczelnie zamknięta butelka Dusk, przechowywana z dala od światła i ciepła, zachowuje swoje właściwości przez kilka miesięcy. Sprawdź minimalny termin trwałości podany na etykiecie.

Jaką ilość przygotować do całej porcji ganache montée?

W przypadku standardowej porcji ubijanego ganache zacznij od kilku kropli Dusk dodanych na ciepło do płynnego ganache przed schłodzeniem, a następnie w razie potrzeby wzmocnij odcień podczas ubijania.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
L
Lisa L. (Lyon, Auvergne-Rhone-Alpes)
Superbe

Le dusk est mon préféré

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr