Colorant Liposoluble - Colour Mill Kiwi 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Kiwi 100ml

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach – Colour Mill Kiwi 100ml

€19,99
€199,90/l
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Nowość
Vegan
Bezglutenowy
Bez laktozy

Inne dostępne formaty

Colorant Liposoluble - Colour Mill Kiwi Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach – Colour Mill Kiwi 20 ml €6,19
-10%

Wysyłka 24/48h

Gwarancja Jakości

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
COLOUR MILL

Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik Kiwi - 100 ml

Energetyczny, świeży i kwaskowaty odcień kiwi

Kiwi to rozpuszczalny w tłuszczach barwnik spożywczy Colour Mill o pojemności 100 ml, czyli duże opakowanie z gamy przeznaczone do zastosowań profesjonalnych lub regularnej produkcji, w przeciwieństwie do butelki 20 ml, przeznaczonej raczej do okazjonalnego użytku. Jego energetyczny, świeży i kwaskowaty odcień kiwi można dodawać bezpośrednio do tłustych mas bez zmiany ich tekstury ani procesu tężenia.

100 ml

Pojemność

Rozpuszczalny w tłuszczach

Typ

Format profesjonalny

Zastosowanie

Cechy

  • Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik spożywczy w odcieniu Kiwi (energetyczna, świeża i kwaskowata zieleń kiwi)
  • Butelka 100 ml z zakraplaczem, format warsztatowy do regularnej produkcji
  • Kompatybilny z roztopioną białą, gorzką i mleczną czekoladą, masłem kakaowym, ganache i kremem maślanym
  • Szczególnie odpowiedni do owocowych entremetów i wyrazistych tropikalnych motywów

Warto wiedzieć: Zawsze przetestuj odcień na niewielkiej ilości produktu przed zabarwieniem całej partii. Poznaj całą gamę w kolekcji barwników rozpuszczalnych w tłuszczach.

Najczęściej zadawane pytania

Ile kropli użyć, aby uzyskać odcień Kiwi?

Na 100 g tłuszczu użyj około czterech do sześciu kropli, aby uzyskać wyraźny odcień Kiwi. Dodawaj barwnik stopniowo do roztopionej czekolady lub letniego kremu maślanego, mieszając po każdym dodaniu.

Czy barwnik Kiwi jest kompatybilny z masą cukrową lub lukrem królewskim?

Jako barwnik rozpuszczalny w tłuszczach Kiwi został opracowany do tłustych mas: roztopionej białej, gorzkiej lub mlecznej czekolady, masła kakaowego, ganache i kremu maślanego. Nie jest przeznaczony do wodnych preparatów, takich jak lukier królewski lub masa cukrowa wyrabiana z użyciem wody, ponieważ nie rozproszy się w nich prawidłowo. Używaj go do tłustych baz, szczególnie do owocowych entremetów i wyrazistych tropikalnych motywów.

Czy butelkę łatwo dozować podczas produkcji?

Zakraplacz butelki Kiwi umożliwia precyzyjne dozowanie kropla po kropli, co ułatwia uzyskanie identycznego odcienia w kolejnych partiach owocowych entremetów i wyrazistych tropikalnych motywów.

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr