Chocolat Blanc Waina 35% Bio - Ziarna 3kg
Ta czekolada jest dostępna w opakowaniu 3 kg ziaren, idealna dla profesjonalistów poszukujących składników najwyższej jakości do swoich dzieł kulinarnych.
🔎 Opis Produktu: Valrhona przedstawia Waina, białą czekoladę do oblewania najwyższej jakości dla profesjonalistów. Produkt wyróżnia się lekko beżowym kolorem, unikalnym dzięki użyciu jasnego cukru trzcinowego, oraz aromatycznym profilem głównie waniliowym z nutami mleka wiejskiego. Te cechy nadają mu wyjątkowy smakowy charakter.
🍴 Zastosowania Kulinarne: Ta czekolada jest szczególnie odpowiednia do przygotowywania aksamitnych musów, wzbogacając teksturę i smak Twoich wyrobów. Jej wszechstronność pozwala również na użycie w różnych innych zastosowaniach, takich jak formowanie, tworzenie tabliczek, kremów i ganache, a także w lodach i sorbetach, dając szefom kuchni i rzemieślnikom swobodę twórczą.
- 🏷️ Certyfikaty:
- 🍃 Produkt pochodzący z rolnictwa ekologicznego
- 🤝 Certyfikat Fairtrade/Max Havelaar
- 🌍 Firma z certyfikatem B Corporation
- 🎨 Profil Aromatyczny:
- Profil główny: Waniliowy
- Nutka dodatkowa: Mleko wiejskie
- 🍴 Zastosowania:
- Optymalne: Musy
- Zalecane: Formowanie, tabliczki, kremy i ganache, lody i sorbety
- 📊 Wartości Odżywcze (na 100g):
- Energia: 597 kcal / 2483 kJ
- Tłuszcze ogółem: 41,7g, w tym nasycone: 24,9g
- Węglowodany ogółem: 50,2g, w tym cukry: 49,7g
- Białko: 5,15g
- Sól: 0,22mg
- Błonnik pokarmowy: 0,02g
- 🌾 Skład:
- 🚫 Alergeny: Mleko, możliwa obecność glutenu, orzechów, soi.
- Składniki: cukier trzcinowy*, masło kakaowe*, pełne mleko w proszku*, emulgator: lecytyna słonecznikowa*, wanilia*.
- *Produkt pochodzący z rolnictwa ekologicznego.
- 🎨 Paleta Aromatyczna:
- Subtelne nuty mleka wiejskiego podkreślone wanilią Bourbon wzbogacają Twoje słodkie kreacje.
Produkt może wymagać 48-godzinnego czasu przygotowania
Ta elegancka biała czekolada Waina 35% jest idealna dla szefów kuchni i rzemieślników poszukujących delikatnych smaków oraz składników wysokiej jakości, przyjaznych dla środowiska i zrównoważonego rozwoju.
Uwaga na letnie upały: Ze względu na wysokie temperatury latem, czekolada może się rozpuścić podczas transportu. Zalecamy wybór szybkiej metody dostawy oraz zapewnienie natychmiastowego odbioru przesyłek, aby zachować jakość czekolady. Dziękujemy za zrozumienie. 🍫🌞
