Koncentrat aromatu w paście - Pistacja 50g

Koncentrat aromatu pistacjowego 50g – Azucren

Wzmacniaj smak i kolor swoich kulinarnych dzieł dzięki Koncentratowi Aromatu Pistacjowego Azucren.
Zaprojktowany, aby dostarczyć bogaty smak i żywy odcień przy niskim dawkowaniu (tylko 5 do 7 g na kg przygotowania), jest idealny do wypieków, lodów, ganache i wielu innych zastosowań.

Główne cechy

• Waga netto : 50 g

• Użytkowanie : skoncentrowany aromat spożywczy

• Zalecana dawka : 5–7 g/kg produktu gotowego

• Tekstura : aromatyczna pasta łatwa do wymieszania

• Intensité : intensywny aromat pistacjowy

Skład prawny (rozporządzenie WE nr 1334/2008)

• Składniki aromatyczne :

  • Substancje aromatyzujące

  • Preparaty aromatyzujące

• Rozpuszczalniki :

  • Alkohol etylowy

  • Alkohol benzylowy

  • Glikol propylenowy

• Inne składniki :

  • Woda

  • Cukier

  • Syrop glukozowy

  • Stabilizator: E415 (guma ksantanowa), E466 (karboksymetyloceluloza)

  • Kwasznik: E330 (kwas cytrynowy)

  • Konserwant: E202 (sorbinian potasu)

  • Barwniki: E150d (karmel), E102* (tartrazyna), E129* (czerwony allura), E131 (niebieski patentowany V)

(*) Może mieć niepożądane skutki dla aktywności i uwagi dzieci.

Wartości odżywcze na 100 g

• Energia: 230 kcal

• Lipidy: 0,5 g

  • nie nasycone kwasy tłuszczowe: 0,1 g

• Węglowodany: 55,0 g

  • nie cukry: 50,0 g

• Białko: 0,5 g

• Sel: 0,03 g

Zalecane zastosowania

• Nadawaj aromat swoim ganaszom, piankom i deserom

• Koloruj swoje kremy i lukry

• Wzmacniać smak waszych rzemieślniczych lodów

• Idealny w cukiernictwie finezyjnym i deserach profesjonalnych

Ochrona

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła. Dokładnie zamykać po każdym użyciu.

Dodaj autentyczny smak pistacji do wszystkich swoich kreacji dzięki Koncentratowi Aromatu Pistacjowego Azucren!