Forma silikonowa "Mono Quenelle" Pavoni
Prezentacja produktu
Forma silikonowa "Mono Quenelle" firmy Pavoni, o numerze referencyjnym PX4369, została specjalnie zaprojektowana do produkcji trójwymiarowych quenelli, klasycznego kształtu, który dodaje elegancji i wyrafinowania deserom oraz pojedynczym słodkościom. Ta forma należy do kolekcji Pavoflex firmy Pavoni i pozwala cukiernikom osiągnąć wyjątkową precyzję w tworzeniu zarówno słodkich, jak i wytrawnych kompozycji.
Specyfikacja techniczna
- Kolekcja: Pavoflex
- Wymiary formy: 400 x 300 mm
- Liczba gniazd: 16 gniazd
- Objętość każdego gniazda: ~90 ml
- Wymiary gniazda: 77 x 51 x 42 mm (wysokość)
Zalety i cechy szczególne
-
Wysokiej jakości silikon platynowy: Wykonana z profesjonalnego silikonu, ta forma wytrzymuje ekstremalne temperatury (od -40°C do +250°C), co czyni ją idealną do użycia w piekarniku i zamrażarce. Ten wysokiej klasy materiał gwarantuje trwałość i niezawodność przy intensywnym, codziennym użytkowaniu w cukiernictwie.
-
Elegancki i wszechstronny design: Kształt quenelle to klasyka, która pasuje do wszystkich rodzajów przygotowań, czy to lody, musy, desery czy potrawy wytrawne. Trójwymiarowa konstrukcja formy zapewnia efektowny wizualnie rezultat, umożliwiając tworzenie atrakcyjnych i wyrafinowanych kompozycji.
-
Łatwość wyjmowania: Dzięki antyadhezyjnemu silikonowi, wyjmowanie jest łatwe i szybkie, zapewniając, że każda quenella zachowuje nienaganny kształt bez konieczności wcześniejszego smarowania. Ta forma pozwala zaoszczędzić czas i zachować integralność przygotowań.
-
Profesjonalne zastosowanie: Zaprojektowana dla wymagających cukierników, forma "Mono Quenelle" jest idealna do profesjonalnych kuchni i laboratoriów. Jej konstrukcja umożliwia wielokrotne użycie bez odkształceń, co czyni ją trwałą inwestycją dla szefów kuchni.
Wskazówki dotyczące użytkowania
Dla optymalnego użytkowania należy równomiernie rozprowadzić masę w każdym gnieździe. Forma jest kompatybilna z piekarnikiem, zamrażarką oraz zmywarką, co ułatwia czyszczenie. Przed pierwszym użyciem zaleca się umyć formę w ciepłej wodzie z mydłem.
Przykłady zastosowań
Forma "Mono Quenelle" jest idealna na różne okazje, takie jak eleganckie desery na wydarzenia czy posiłki gastronomiczne. Jej unikalny kształt pozwala tworzyć musowe quenelle, lody lub galaretki z efektownym trójwymiarowym wyglądem. Szefowie kuchni mogą także używać jej do przystawek lub dań głównych w stylu trompe-l’œil, zapewniając wyjątkowe doznania kulinarne.
Dodatkowe informacje
- Kompatybilność z piekarnikiem i zamrażarką: Wytrzymuje temperatury od -40°C do +250°C
- Konserwacja: Kompatybilna ze zmywarką dla łatwego czyszczenia
- Pochodzenie: Wyprodukowana we Włoszech przez Pavoni, markę znaną z doskonałości w cukiernictwie
