Forma silikonowa Pavoduo AF001 – Pavoni Professional
Sferyczna perfekcja w cukiernictwie.
Forma Pavoduo AF001 od Pavoni Italia została zaprojektowana do tworzenia idealnych kul o średnicy 55 mm. Dzięki konstrukcji z dwóch części, ta forma 3D zapewnia całkowicie zaokrąglony kształt, bez śladów łączeń, oraz nienaganny efekt wizualny dla Twoich deserów, czekoladek, musów lub lodów.
Każdy detal Pavoduo został przemyślany dla wymagających szefów kuchni:
ergonomia, trwałość i precyzja formowania dla stałych rezultatów przy każdej produkcji.
Specyfikacja techniczna
-
Marka: Pavoni Italia
-
Seria: Pavoduo
-
Numer referencyjny: AF001
-
Wymiary formy: 300 x 175 mm
-
Średnica kul: Ø 55 mm
-
Pojemność na jedną komorę: 87 ml
-
Liczba komór: 8
-
Materiał: silikon platynowy klasy spożywczej
-
Zakres temperatur użytkowania: -40 °C do +280 °C
-
Kompatybilność: piekarnik, mikrofalówka, zamrażarka, zmywarka
-
Cechy szczególne: otwór do napełniania oraz miejsce na patyczek (opcjonalnie do cake pops)
Zalety formy Pavoduo AF001
-
Idealne kule 3D, bez śladów łączeń
-
Dwuczęściowa konstrukcja ułatwiająca napełnianie i wyjmowanie
-
Ekstremalna odporność na temperatury dla wszechstronnego zastosowania: pieczenie, zamrażanie lub czekolada
-
Profesjonalne wykończenie i gładka tekstura dla równomiernego lukrowania lub efektu weluru w sprayu
-
Absolutna wszechstronność: odpowiednia zarówno do przepisów słodkich, jak i wytrawnych
Ta forma jest niezbędna do tworzenia czekoladek, mrożonych wkładek, dekoracyjnych kul lub nowoczesnych deserów o idealnych kształtach.
Porada Patissland:
Połącz Pavoduo AF001 z welurowym sprayem, aby podkreślić swoje kule, lub z owocową wkładką dla efektu niespodzianki po przekrojeniu.
