SOSA – CZYSTA PASTA
Czysta pasta z prażonych orzechów laskowych – 1 kg
98% prażonych orzechów laskowych, bez dodatku cukru i oleju palmowego.
Składająca się w 98% z prażonych orzechów laskowych, ta czysta pasta Sosa oferuje pełny, prażony smak bez dodatku cukru i oleju palmowego. Jej gładka konsystencja i wysokie stężenie pozwalają dowolnie dostosować ilość do pożądanej intensywności.
Parametry techniczne
2–5%
Zalecane dozowanie
w zależności od intensywności
98 %
Zawartość orzechów laskowych
prażonych
1 kg
Format
profesjonalny słoik
Zalecane zastosowania
- Kremy cukiernicze i profesjonalne kremy do smarowania
- Musy i desery z orzechami laskowymi
- Lody i półsorbety
- Praliny, nugaty i nadzienia do cukierków
- Wypieki drożdżowe, herbatniki i wykwintne sosy
Uwaga: przed użyciem wymieszaj, aby ujednolicić pastę. Przechowuj w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu; produkt można stosować na zimno i na gorąco.
Pełna karta techniczna
| Składniki | Prażone orzechy laskowe (98%), emulgator: lecytyna sojowa (E322) |
| Alergeny | Zawiera soję i orzechy (orzechy laskowe). Może zawierać śladowe ilości jaj, orzeszków ziemnych, mleka i nasion sezamu |
| Dieta | Odpowiednia dla diet wegańskiej i wegetariańskiej |
| Przechowywanie | Temperatura pokojowa, suche miejsce |
| Opakowanie | Słoik 1 kg |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od pralinu z orzechów laskowych?
Czysta pasta nie zawiera cukru ani karmelu: w pełni kontrolujesz słodycz przepisu, w przeciwieństwie do już słodzonego pralinu.
Czy nadaje się do przepisów wegańskich?
Tak, jej skład (orzechy laskowe i lecytyna sojowa) jest w pełni odpowiedni dla wegan i wegetarian.
Ile pasty dodać do ubijanej ganache z orzechami laskowymi?
Zwykle należy użyć od 3 do 5% całkowitej masy ganache, dostosowując ilość do pożądanej intensywności.
Dowiedz się więcej
Odkryj całą gamę Sosa Ingredients oraz aromaty spożywcze.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
