BAM Melkchocolade Pistoles - 5 kg
Productomschrijving
De BAM melkchocoladepistolen in 5 kg-formaat zijn speciaal ontworpen om te voldoen aan de behoeften van professionals en banketliefhebbers die op zoek zijn naar melkchocolade van hoge kwaliteit. Met 35,1% cacao, pure cacaoboter en een subtiele karamelsmaak biedt deze melkchocolade een romige en lichte textuur, perfect voor een verscheidenheid aan banketcreaties.
Dankzij hun kleine formaat smelten de pistolen snel en gelijkmatig, waardoor ze ideaal zijn voor grote producties of regelmatige gebruikers. Gebruik deze chocolade om romige ganaches, glanzend glazuur, crèmes, mousses te bereiden of zelfs om uw koekjes en romige desserts te verrijken. Door de uitgebalanceerde zoetheid is het ook een uitstekende keuze voor bereidingen op basis van fruit.
Toepassingen
-
Veelzijdig: Geschikt voor ganaches, glazuren, crèmes, koekjes en decoraties.
-
Geschikt voor grote producties: Perfect voor professionele banketbakkers of veeleisende amateurs.
-
Perfecte combinatie: Gaat heerlijk samen met pittig fruit zoals bessen of citrusvruchten, maar ook met zoet fruit zoals mango of perzik.
Ingrediënten
- Suiker
- Cacaoboter
- Volle melkpoeder
- Cacaopasta
- Emulgator: sojalecithine
- Natuurlijke vanillesmaak
Cacaobestanddelen droog : 35,1 %
Droge melkstoffen: 21,8 %
Melkvetten: 6 %
Kan sporen van noten en gluten bevatten.
Bewaartips
Bewaar uw melkchocoladepistoles op een droge, donkere plaats, tussen 15°C en 20°C. Zorg ervoor dat de omgevingstemperatuur 25°C niet overschrijdt en vermijd directe blootstelling aan licht. Vermijd ook opslag in de koelkast om de authentieke smaak en het aroma van de chocolade te behouden.
Gemiddelde Voedingswaarden per 100 g
-
Energie : 2356 kJ / 563 kcal
-
Vetten: 36,2 g
- Waarvan verzadigd: 21,8 g
-
Gluciden : 50,9 g
-
Vezels : 2,1 g
-
Eiwitten : 7,0 g
-
Sel: sporen
