Guargom - 30 g

✨ Productbeschrijving

De guargom is een onmisbaar natuurlijk ingrediënt voor de moderne keuken en de professionele patisserie. Hier gepresenteerd in een pot van 30 g door Chefdelice, is dit fijne poeder met een lichtgele glans afkomstig van een plant uit de familie van de Fabaceae, die voornamelijk in India wordt verbouwd.

Ze is zeer veelzijdig, functionerend als verdikkings-, stabilisatie- en textuurmiddel. Ideaal voor het bereiden van ijs zonder kristallen, luchtige cakebeslag of zachte snoepjes, wordt guargom zowel warm als koud gebruikt.

📐 Technische kenmerken :

• Nettogewicht : 30 g

• Aspect : Fijne lichtbeige poeder

• Plantaardige oorsprong : afkomstig van guarpitten

• Gebruik : IJs, gebak, snoep, sauzen, veganistische producten

• Merk : Chefdelice

• Gebruiksaanwijzing : Oplossen in warm of koud

• Aanbevolen dosering : van 0,5 g tot 5 g afhankelijk van het gewenste effect

🌱 Voedingsinformatie & veiligheid :

• ✅ Glutenvrij

• ✅ Zonder allergenen

• ✅ Geschikt voor veganistische diëten

• ✅ 100 % van natuurlijke oorsprong

🎯 Waarom het gebruiken?

• ✔️ Voorkomt de vorming van kristallen in zelfgemaakte ijs.

• ✔️ Verbetert de textuur en de luchtigheid van cakebeslag

• ✔️ Geef flexibiliteit aan de snoepjes

• ✔️ Ideaal voor glutenvrije of eivrije recepten

• ✔️ Gemakkelijk te verwerken, zelfs koud

Voorbeelden van toepassingen :

• Huisgemaakte of professionele ijsjes

• Zachte taarten of glutenvrij

• Marshmallows, fruitpasta, gelei snoepjes

• Crèmes, sauzen, ingedikte smoothies