Melkchocolade Guanaja Lactée 41% - Zak Bonen 3 kg 🍫
Ontdek de Valrhona Melkcouverturechocolade speciaal voor professionals. Deze blend van Grands Crus biedt een unieke smaakbeleving met een dominant melkachtig profiel, tonen van verse melk en een uniek cacaokarakter.
Ideale toepassingen:
- Coating 🍪
- Vormgeven 🎂
- Tabletten 🍫
- Schuimen 🍨
- IJsjes en sorbets 🍦
- Romig en Ganaches 🧁
Certificering:
- B Corporation 🌍
Voedingswaarden (per 100g):
- Energie: 589 kcal / 2452 kJ
-
Lipiden: 41,4 g
- Waarvan verzadigd: 24,8 g
-
Gluciden: 44,5 g
- Geen suiker: 43,6 g
- Eiwitten: 8,27 g
- Sel: 0,22 g
- Vezels: 3,03 g
Samenstelling :
- Allergenen: Melk. Mogelijke aanwezigheid van noten, soja.
- Ingrediënten: Suiker, cacaoboter, volle MELKpoeder, cacaobonen, emulgator: zonnebloemlecithine, natuurlijk vanille-extract.
Zintuiglijk profiel:
- Kleine opmerkingen: Verse melk 🥛
- Zintuiglijk profiel: Melkachtig 🐄
- Enkelvoudige opmerkingen: Rauwe cacao 🍫
Guanaja Lactée is een boeiende chocolade met een krachtige chocoladesmaak, verzacht en omhuld door lange, lichtzoete melkachtige tonen.
📦 Opslag: Bewaar op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht.
Transformeer uw banketcreaties met deze uitzonderlijke chocolade en bied een vleugje verfijning bij elke hap.
Pas op voor de zomerhitte: Door de hoge temperaturen tijdens de zomer is het mogelijk dat de chocolade smelt tijdens het transport. We raden u aan een snelle leveringsmethode te kiezen en uw pakketten onmiddellijk te ontvangen om de kwaliteit van uw chocolade te behouden. Bedankt voor uw begrip. 🍫🌞
