Amarena van Cantiano semi-confite - 1 kg Pariani
L'Amarena de Cantiano, afkomstig uit de regio Marche in Italië, is een halfgeconfijte zure zwarte kers, beroemd om zijn intense en lichtzure smaak. Geplukt tussen juni en juli, wordt hij zorgvuldig ontpit voordat hij wordt verwerkt volgens een ambachtelijk proces dat de authentieke smaak behoudt.
✨ Een uitzonderlijk product:
✔ Présidium Slow Food : garantie van een traditionele en verantwoorde productie
✔ 100% natuurlijk : zonder conserveermiddelen, zuurteregelaars, aroma's, kleurstoffen of sulfieten
✔ Evenwichtige smaak : een vleugje zuurheid die de desserts verheft
✔ Maximale kaliber van 20 mm : ideaal voor al uw creaties
🍒 Toepassingen in de patisserie en horeca:
-
Desserts op het bord : entremets, panna cotta, cheesecake
-
Pâtisserie : viennoiseries, brioches, taarten
-
Toppings & garnituren : ijs, room, chocolade, cocktails
🧾 Voedingswaarden (per 100g) :
-
Energie : 114 kcal | 477 kJ
-
Vezels : 0,8 g
-
Eiwitten : 0,7 g
-
Koolhydraten : 50 g (waarvan suikers : 49 g)
-
Lipiden : 0,1 g (waarvan verzadigd : 0 g)
-
Sel : 0 g
🛠 Ingrediënten:
Zure zwarte kersen (47%), suiker, zure kersensap (17%), verdikkingsmiddel: tara-gom, agar-agar, natuurlijke amandelaroma, citruszeste, specerijen.
📦 Formaat : Pot van 1 kg (verkocht zonder de glazen pot op de foto - presentatievoorstel)
📌 Waarom kiezen voor de Amarena van Cantiano Pariani?
✅ Italiaanse authenticiteit : een traditionele ambacht
✅ Veelzijdigheid in de keuken : ideaal voor tal van recepten
✅ Premium kwaliteit : zorgvuldig geselecteerde kersen
🔎 Beschikbaar op Patissland | Snelle levering
👩🍳 Receptidee: Amarena-taart & Amandelcrème
Ingrediënten:
- 1 zanddeeg
- 100 g zachte boter
- 100g amandelpoeder
- 100g suiker
- 2 eieren
- 100g Amarena van Cantiano Pariani
Voorbereiding :
- Verwarm de oven voor op 180°C
- Rol het deeg uit in een vorm, prik het in met een vork.
- Meng de boter, de suiker, het amandelpoeder en de eieren.
- Giet de bereiding over het deeg en voeg de Amarena-kersen toe.
- Bak 30 minuten op 180°C, geniet warm met een bolletje vanille-ijs.
Bestel nu uw pot van 1 kg en geef een Italiaanse touch aan uw creaties!
