Cacaoboter - Wit 200g

Witte Cacaoboter 200 g - Via delle Arti

Productbeschrijving:

'De Witte Gekleurde Cacaoboter 200 g van Via delle Arti is een must-have om uw patisserie- en chocoladecreaties te verfraaien met een elegante en heldere witte afwerking.'

Dankzij de geconcentreerde formule die speciaal is ontworpen voor professionals en liefhebbers van patisserie, stelt deze eetbare cacaoboter u in staat om precieze en sprankelende decoraties te maken op uw pralines, chocolade en diverse desserts.

De gebruiksvriendelijkheid maakt het een ideale bondgenoot: temper de cacaoboter voorzichtig of smelt deze in de magnetron of au bain-marie voor een perfecte, gebruiksklare textuur. U kunt deze gekleurde cacaoboter vervolgens rechtstreeks op uw chocolade en polycarbonaat mallen aanbrengen met een kwast of een spuitpistool voor een gelijkmatige en glanzende afwerking.

Polyvalent, het is ook geschikt om fondant en verschillende chocoladeoppervlakken te verfraaien, met een opmerkelijke professionele afwerking.

Met deze witte cacaoboter van Via delle Arti zullen uw culinaire creaties profiteren van een verfijnde en sprankelende finishing touch die uw gasten zeker zal imponeren.

De sterke punten:

• Heldere en elegante witte kleur
• Gemakkelijke toepassing met een penseel of een spuitpistool
• Ideaal voor pralines, chocolade en polycarbonaat mallen
• Onberispelijke resultaten die het niveau van een professional waardig zijn

Gedetailleerde kenmerken:

• Type product: Geconcentreerde voedingskleurstof op basis van cacaoboter
• Netto gewicht : 200 g
• Kleur : Wit
• Samenstelling : Cacaoboter, kleurstof : E170
• Gebruiksaanwijzing : Temperen of smelten in de magnetron/au bain-marie voor toepassing
• Aanbevolen toepassing: voedselkwast of spuiten (speciale chocolade-aërograaf)
• Conservering : Bewaren bij ongeveer 20°C, uit de lucht en direct licht.
• Oorsprong : Italië
• Merk : Via delle Arti

Deskundig advies:
Om een perfect ondoorzichtige en glanzende witte kleur te verkrijgen, zorg ervoor dat je je cacaoboter goed tempereert voordat je deze aanbrengt. Het aanbrengen met een airbrush garandeert een bijzonder homogeen resultaat.