Halal Gelatine - 12 vellen

Halal Rundvleesgelatine in Blaadjes – Bloom 200 (Gelita)

Geef uw creaties een perfecte stevigheid met deze halal rundvleesgelatine in blaadjes, ontworpen voor veeleisende banketbakkers en liefhebbers van verfijnde desserts. Halal gecertificeerd, deze eetbare gelatine is het onmisbare ingrediënt om uw mousses, panna cotta, entremets en gelei te laten slagen.

✅ Belangrijkste kenmerken:

• Type : Halal gecertificeerde rundvleesgelatine

• Formaat : 12 blaadjes (oftewel 20 g)

• Bloom-index : 200 – voor een stevige gelering

• Merk : Gelita – internationale referentie in eetbare gelatine

• Herkomst : Duitsland

• Certificering : Halal geverifieerd

🍰 Aanbevolen gebruik:

• Fijne patisserie: panna cotta, mousse, entremets, spiegel

• Hartige keuken: aspics, terrines

• Snoepgoed: snoepjes, marshmallows

🧪 Gebruiksaanwijzing:

1. Week de blaadjes 5 tot 6 minuten in koud water.

2. Afgieten en uitdrukken om overtollig water te verwijderen.

3. Incorporeren in een warme vloeistof (>35°C) tot het is opgelost.

4. Laat opstijven in de koelkast (4°C) voor een perfecte textuur.

➡️ Herbruikbaar na smelten indien nodig. Bewaar op een droge plaats.

🌿 Waarom kiezen voor onze halal gelatine?

• Voldoet aan de halal voedselnormen

• Zonder additieven of kunstmatige gelvormers

• Duitse betrouwbaarheid door Gelita, wereldleider in gelatine

📦 Verpakking:

1 zakje = 12 blaadjes halal gelatine – totaalgewicht 20 g

🎯 Aanbevolen voor:

• Professionele banketbakkers

• Halal cateraars

• Veeleisende makers van huisgemaakte desserts

💬 FAQ – Halal Rundergelatine in Blaadjes

➤ Wat is het bijzondere aan deze gelatine?

Het is gecertificeerd halal en gemaakt van rundercollageen, ideaal voor gebruik in de patisserie zonder je overtuigingen te compromitteren.

➤ Kan je het gebruiken in een panna cotta?

Ja, het is perfect voor panna cotta, mousses en nagerechten. Het geeft een stevige en stabiele structuur.

➤ Is deze gelatine echt halal gecertificeerd?

Ja, het is halal gecertificeerd door het merk Gelita, wat de religieuze en voedselconformiteit garandeert.

➤ Hoeveel blaadjes moet je gebruiken voor 500 ml?

Gemiddeld zijn 6 blaadjes voldoende voor 500 ml vloeistof, afhankelijk van de gewenste textuur.

➤ Kan je het koud gebruiken?

Nee, je moet eerst de gelatine in een warme vloeistof laten smelten om de gelvormende eigenschappen te activeren.