Crème de Tartre Dr. Oetker - 6 Sachets
Dr. Oetker wijnsteencrème is het essentiële ingrediënt voor perfecte meringues en perfect rijzende taarten. Veelzijdig en gemakkelijk te gebruiken, het stabiliseert het eiwit, voorkomt suikerkristallisatie en activeert zuiveringszout voor professionele resultaten.
Belangrijkste kenmerken:
- Handig formaat: elk sachet van5 g is voorgedoseerd om giswerk te elimineren en consistente resultaten te garanderen.
- Culinaire veelzijdigheid: Ideaal voor het stabiliseren van eiwitten, het voorkomen van suikerkristallisatie en het activeren van zuiveringszout in uw recepten.
- Eenvoudige dosering: Gebruik 2 delen wijnsteen op 1 deel zuiveringszout voor een perfect rijsmiddel.
- Geschikt voor iedereen: Geschikt voor vegetarische en veganistische diëten.
Ingrediënten:
- Zuurteregelaar: E336 (kaliumtartraat).
Voedingsinformatie (per 100g) :
- Energie : 1028kJ / 237kcal
-
Vet: 0 g
- Waarvan verzadigd: 0g
-
Gluciden : 0g
- Inclusief suikers: 0g
- Eiwit: 0g
- Sel: 0g
Voordelen :
- Precisie en gemak: De vooraf afgemeten zakjes garanderen een snel en nauwkeurig gebruik in uw recepten.
- Consistente resultaten: Hiermee kunt u stevige meringues, goed gerezen taarten en zoete bereidingen verkrijgen zonder kristallisatie.
- Belangrijkste ingrediënt: Essentieel voor banketbakkers, amateurs of professionals, die op zoek zijn naar perfecte texturen.
Gebruikstips:
- Stabilisatie van eiwitten: Voeg een pakje wijnsteenroom toe aan je eiwitten voor stevige en stabiele meringues.
- Zelfgemaakte gist bereiden: Meng twee delen wijnsteen met één deel zuiveringszout.
- Opslag: Bewaar op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht.
Waarom kiezen voor de Dr. Oetker Tartaarcrème?
- Erkende professionele kwaliteit voor onberispelijke resultaten bij elk gebruik.
- Een formaat in praktische, vooraf afgemeten zakjes om de bereiding te vergemakkelijken.
- Perfect voor een breed scala aan recepten, van meringues tot cakes en snoepjes.
Hoeveelheid: 5 gram per zakje
