Silikomart, stampi in silicone per pasticceria
Stampi in silicone per entremets, tappetini, stampi trompe-l'œil e kit Silikomart, il punto di riferimento italiano per il dessert moderno.
Stampi per entremets e trompe-l'œil
Silikomart propone stampi in silicone dalle forme geometriche e scultoree per entremets, stampi trompe-l'œil (frutti realistici), tappetini decorativi e kit completi. Il silicone platinico garantisce uno sformaggio netto dei dessert congelati.
Silikomart per i professionisti
Marchio italiano di alta gamma, Silikomart collabora con chef per creare design distintivi, consentendo di riprodurre creazioni d'autore con una regolarità che facilita la produzione in serie.
Domande frequenti
Come sformare senza rompere?
Congelate fino al cuore, sformate a freddo facendo entrare un po' d'aria.
È necessario congelare?
Sì, per bordi netti.
Forno e congelatore?
Sì, il silicone platinico è resistente; consulta la scheda.
È necessario ungere?
Non per gli entremets congelati.
