Stampo in Silicone Globe 26 ml – Silikomart Professional
Eleva le tue creazioni dolci e salate con il lo stampo Globe 26 ml di Silikomart Professional, progettato appositamente per dare forma a sfere eleganti e perfettamente arrotondate. Grazie al suo bordo innovativo, ogni cavità garantisce uno sformo impeccabile con una finitura armoniosa alla base.
Ideale per la realizzazione di mignon, piccoli dessert, inserti o aperitivi raffinati, questo stampo in silicone di qualità professionale resiste a temperature estreme da -60°C a +230°C. Puoi quindi utilizzarlo sia per preparazioni ghiacciate che per ricette al forno.
Caratteristiche tecniche
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Dimensioni: Ø45 mm x h20 mm
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Volume: 26 ml per cavità
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Capacità totale: 390 ml (15 cavità)
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Materiale: silicone platino 100% professionale
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Resistenza termica: da -60°C a +230°C
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Utilizzo: forno, frigorifero, congelatore, surgelatore, lavastoviglie
Vantaggi dello stampo Globe 26 ml
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✔️ Finiture perfette: bordo speciale brevettato per semisfere nette e arrotondate.
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✔️ Massima versatilità: ideale per mousse, inserti, cioccolatini, ganache, bocconcini salati, piccoli gelati e dessert.
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✔️ Qualità professionale: silicone platino ad alta resistenza, durevole e igienico.
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✔️ Facilità d’uso: sformatura senza sforzo, anche per preparazioni delicate.
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✔️ Creatività illimitata: possibilità di realizzare monoporzioni moderne, cuori morbidi, farciture sorprendenti o decorazioni con effetto 3D.
Ispirazioni per ricette
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Mignon al cioccolato fondente con cuore al passion fruit
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Mini dôme ghiacciati al caffè e speculoos
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Sfere limone-yuzu trompe-l’œil
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Bocconcini salati mousse di salmone e aneto
Perché scegliere Silikomart Professional?
Silikomart è un punto di riferimento mondiale nella produzione di stampi in silicone platino per professionisti. Lo stampo Globe 26 ml garantisce una resistenza eccezionale, un’igiene perfetta e una durata che consente oltre 2000 utilizzi senza alterazione della forma.
Che tu sia chef pasticcere, cioccolatiere o appassionato esigente, questo stampo ti permetterà di realizzare creazioni raffinate e regolari, degne dei più grandi laboratori di pasticceria.
