Stampo in silicone Globe 26 ml – Silikomart Professional

Eleva le tue creazioni dolci e salate con il mold Globe 26 ml di Silikomart Professional, appositamente progettato per dare forma a sfere eleganti e perfettamente arrotondate. Grazie al suo bordo innovativo, ogni cavità garantisce uno sformo impeccabile con una finitura armoniosa alla base.

Ideale per la realizzazione di mignardises, piccoli dessert, inserti o aperitivi raffinati, questo stampo in silicone di qualità professionale resiste a temperature estreme da -60°C a +230°C. Potete così utilizzarlo sia per preparazioni ghiacciate che per ricette al forno.

Caratteristiche tecniche

• Dimensioni: Ø45 mm x h20 mm

• Volume: 26 ml per cavità

• Capacità totale: 390 ml (15 cavità)

• Materiale: silicone platino 100% professionale

• Resistenza termica: da -60°C a +230°C

• Utilizzo: forno, frigorifero, congelatore, surgelatore, lavastoviglie

Vantaggi dello stampo Globe 26 ml

• ✔️ Finiture perfette: bordo speciale brevettato per semisfere nette e arrotondate.

• ✔️ Massima versatilità: ideale per mousse, inserti, cioccolati, ganache, bocconcini salati, piccoli gelati e dessert.

• ✔️ Qualità professionale: silicone platino ad alta resistenza, durevole e igienico.

• ✔️ Facilità d’uso: sformatura senza sforzo, anche per preparazioni fragili.

• ✔️ Creatività illimitata: possibilità di realizzare monoporzioni moderne, cuori fondenti, farciture sorprendenti o decorazioni con effetto 3D.

Ispirazioni ricette

• Mignardises al cioccolato fondente e cuore passion

• Mini dômes gelati al caffè e speculoos

• Sfere limone-yuzu trompe-l’œil

• Bocconcini salati mousse di salmone e aneto

Perché scegliere Silikomart Professional?

Silikomart è un riferimento mondiale nella fabbricazione di stampi in silicone platino per professionisti. Lo stampo Globe 26 ml garantisce una resistenza eccezionale, un'igiene perfetta e una durata che consente più di 2000 utilizzi senza alterazione della forma.

Che siate chef pasticceri, cioccolatieri o appassionati esigenti, questo stampo vi permetterà di realizzare creazioni raffinate e regolari, degne dei più grandi laboratori di pasticceria.