FUNCAKES Déco Melts
Déco Melts Bianco neve
Le pastiglie bianco neve per cake pops universali e drip cake minimalisti.
I Déco Melts Bianco neve FUNCAKES sono pastiglie da fondere di un bianco neve brillante, senza aromi particolari, ideali per cake pops universali e drip cake minimalisti. Disponibili a scelta nel formato da 250 g (artigianale) o nel formato da 1 kg (produzione in laboratorio).
Il bianco neve si distingue dal bianco allo yogurt per la sua purezza cromatica: nessun retrogusto, finitura uniforme e luminosa.
Caratteristiche principali
250 g o 1 kg
Formato
Confezione richiudibile
Microonde 30 sec
Fusione
Brevi cicli o delicato bagnomaria
Neutro (senza aromi aggiunti)
Aroma
Pastiglie da fondere FUNCAKES
Colore distintivo
Bianco neve 250 g / 1 kg
Pigmento dominante: carbonato di calcio (E170)
Pastiglie da fondere FUNCAKES all'aroma di vaniglia: si sciolgono rapidamente nel microonde per la copertura di cake pops, drip cake e dipping.
Utilizzi consigliati
- Copertura dei cake pops: strato uniforme ottenuto immergendo rapidamente e ruotando.
- Colature per drip cake: versare a filo sottile sui bordi quando la consistenza è ancora fluida.
- Dipping di frutta e biscotti: immersione parziale o completa per una finitura golosa.
- Stampi per mendiant e caramelle: versare in uno stampo in silicone per realizzare piccoli dolcetti da regalare.
Calcola il numero di confezioni
Quantità necessaria100 g
Confezioni necessarie1 confezione (250 g)
Margine di sicurezza incluso+20 %
Consiglio: Sciogliere le pastiglie nel microonde con cicli di 30 secondi, mescolando tra un ciclo e l'altro per evitare il surriscaldamento.
Copertura indicativa per progetto
| Progetto | Quantità per unità | Con 1 confezione da 250 g |
|---|---|---|
| Copertura cake pops | ~8 g | circa 25-30 cake pops |
| Drip cake 18-20 cm | ~80-100 g | 2-3 torte decorate |
| Drip cake 25-28 cm | ~130-150 g | 1-2 torte decorate |
| Copertura biscotti di pasta frolla | ~10 g | circa 20-25 biscotti |
| Dipping fragole/frutta | ~5 g | circa 40-50 frutti |
| Copertura integrale cake pop | ~15 g | circa 15 cake pops |
Quantità indicative con margine di sicurezza del 20% incluso. Usa il calcolatore per personalizzare.
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BIANCHI & AROMATIZZATI
ROSSI & ROSA
VERDI
NERO & CIOCCOLATI
Idee creative distintive
- Cake pops universali: copertura bianco neve su cake pop alla vaniglia, da personalizzare con le decorazioni.
- Drip cake minimalista: colature bianche su torta ricoperta di nero per un effetto grafico.
- Cake pops da matrimonio: copertura bianca uniforme per un buffet nuziale essenziale.
- Produzione in laboratorio: formato da 1 kg per cake pops in serie, laboratori di gruppo e buffet di catering.
- Collezione capsule di torte: edizione invernale limitata con decorazioni a tema neve.
Caratteristiche
| Contenuto | 250 g o 1 kg (confezione richiudibile, a scelta) |
| Marca | FUNCAKES (Paesi Bassi) |
| Composizione | Zucchero + grassi vegetali + latte in polvere + coloranti |
| Pigmento dominante | carbonato di calcio (E170) |
| Utilizzo | Copertura cake pops, drip cake, dipping di biscotti/frutta |
| Fusione | Microonde (30 sec a potenza media) o delicato bagnomaria |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Contiene: latte, soia. Può contenere tracce di: nocciole, mandorle. |
Modalità d'uso
- Versare il contenuto in una ciotola pulita e asciutta adatta al microonde.
- Sciogliere nel microonde con cicli di 30 secondi a potenza media, mescolando tra un ciclo e l'altro.
- Se i Déco Melts sono troppo densi, aggiungere 1/2 cucchiaino di olio vegetale neutro per renderli più fluidi.
- Per la copertura dei cake pops: immergere tutto in una volta ruotando per ottenere uno strato uniforme, quindi picchiettare per eliminare l'eccesso.
- Per il drip cake: attendere 2-3 minuti di raffreddamento, quindi versare a filo sottile sui bordi della torta.
- Lasciare cristallizzare per 15-20 minuti a temperatura ambiente affinché si solidifichino completamente.
- Conservare i Déco Melts non utilizzati nella confezione richiudibile per usarli in futuro.
Conservazione
| Prima dell'apertura | In un luogo fresco a temperatura ambiente (15-20 °C), al riparo dalla luce |
| Dopo l'apertura | Confezione richiusa ermeticamente: 6-12 mesi |
| Da evitare | Temperature superiori a 28 °C, umidità, congelamento |
| Torta decorata | Conservazione per 2-3 giorni a temperatura ambiente, al riparo dall'umidità |
| Avanzi fusi | Versare in uno stampo in silicone, lasciare cristallizzare e conservare in una confezione ermetica per 1 mese |
Da notare: Il Bianco neve mette in evidenza ogni difetto di copertura: sciogliere lentamente e applicare in un unico strato fluido. Il formato da 1 kg va sciolto in cicli da 250 g per evitare il surriscaldamento.
Domande frequenti
Snow White contiene coloranti?
Sì, carbonato di calcio (E170), un colorante bianco minerale che non rientra tra quelli che richiedono un'avvertenza regolamentare per i bambini, per un bianco puro senza aromi aggiunti.
Come evitare difetti di copertura con Snow White?
Il suo bianco puro mette in evidenza ogni difetto: sciogliere lentamente e applicare in un unico strato fluido. Nel formato da 1 kg, sciogliere in cicli da 250 g per evitare il surriscaldamento.
Perché scegliere Snow White invece del Bianco allo Yogurt?
Snow White non ha retrogusti e offre una finitura più uniforme e luminosa: è ideale come base neutra da colorare o per drip cake minimalisti, a differenza del Bianco allo Yogurt, che apporta un aroma acidulo.
Per saperne di più
Completa la tua palette con Déco Melts Bianco, Déco Melts Rosso, Déco Melts Giallo, oppure esplora la collezione Candy Melts Patissland.
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