Dr. Oetker Food Colour Gel Purple – tube 15 g

Gel colorante violeta 15 g

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Dr. Oetker – Colorante Gel Violeta 15 g

Obtenga violetas intensos o pasteles lavanda sin licuar sus preparaciones. El Food Colour Gel Purple se dosifica gota a gota para teñir con precisión glaseados, pasta de azúcar/fondant, cremas, galletas y bizcochos — todo mientras preserva la textura y la resistencia al horneado.

Puntos clave

  • Violeta modulable : desde pastel hasta muy intenso.

  • No modifica la consistencia (textura de gel concentrado).

  • Multiusos : buttercream, glaseado real, ganache blanca, fondant, galletas, cupcakes.

  • Tubo 15 g

Modo de empleo

  1. Amasar el tubo para homogeneizar, cortar la punta (tijeras).

  2. Agregar poco a poco, mezclar/amasar cuidadosamente entre cada adición.

  3. Para tonos muy saturados, colorear la víspera y filmar en contacto.

Ingredientes (Violeta)

Jarabe de glucosa, azúcar, agua, colorantes : carmín (E120), azul brillante FCF (E133) ; reguladores de acidez : ácido cítrico, ácido láctico, ácido acético, lactato de sodio ; gelificante : carragenano ; conservante : sorbato de potasio.
Contiene E120 (de origen animal)no apto para dietas vegetarianas/veganas.

Información nutricional (por 100 g)

Energía 1033 kJ / 243 kcal · Grasas 0 g (de las cuales saturadas 0 g) · Carbohidratos 61 g (de los cuales azúcares 43 g) · Proteínas 0 g · Sal 0,06 g.

Ficha práctica

  • Peso neto : 15 g

  • Color : Violeta (Púrpura)

  • Conservación : en fresco y seco, cerrar después de usar.

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